¿Por qué algunos productos alimenticios tienen "no una comida baja en calorías"?
Si está tratando de perder peso, es posible que se pregunte por qué algunos de los bocadillos que ve en la tienda de comestibles no tienen "no una comida baja en calorías" impresas en el paquete. Este etiquetado ahora es legalmente requerido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) después de que los grupos de clientes comenzaron a quejarse de que los fabricantes estaban utilizando etiquetas nutricionales para engañar al público. Al requerir la etiqueta, la FDA espera llamar la atención al hecho de que el conteo de calorías es una parte importante de cualquier dieta saludable.
La locura baja en carboh "Carbohed reducido". Desafortunadamente, a diferencia de las etiquetas "una buena fuente de calcio", "alta en fibra" o "baja en grasa", la FDA no tiene una definición clara para estos términos de etiquetado relacionados con el carbohidrato. Dado que no hay requisitos específicos, ManuLos factores son libres de interpretar el contenido nutricional de sus alimentos como lo deseen. De hecho, algunas compañías incluso han comenzado a referirse a los "carbohidratos netos" de un producto, un cálculo que resta los alcoholes de fibra y azúcar del contenido total de carbohidratos de un artículo.
Al requerir la etiqueta de "no una comida baja en calorías" en los productos que afirman promover un estilo bajo en carbohidratos pero no cumplir con los requisitos de la FDA para una comida baja en calorías, se espera que los consumidores puedan tomar decisiones inteligentes sobre lo que comen. En una nota similar, la FDA también requiere esta divulgación en los productos que afirman que no tienen "Agumento agregado".
Independientemente del plan de dieta específico que elija seguir, debe recordar que las calorías son importantes. Se pueden hacer galletas para tener un contenido reducido de carbohidratos, pero no son un alimento bajo en calorías. Papas fritas, independientemente de las afirmaciones de salud, no son bajos en calorías. Incluso el chicle sin azúcar agregado no es un alimento bajo en calorías si masticas dos o más paquetes por día.
Si consume más calorías de las que quema en un día típico, aumentará de peso. Para perder peso, debe reducir la cantidad de calorías que come a un nivel que es menor de lo que quema según su nivel de actividad física. Está bien elegir bocadillos que estén etiquetados como "sin azúcar agregado" o "bajo en carbohidratos" para un regalo especial. Sin embargo, la mayor parte de su dieta debe ser carnes magras, granos integrales y frutas y verduras frescas que ofrecen los nutrientes que necesita sin exceso de calorías.