Dlaczego niektóre produkty spożywcze mają na sobie „nie niskokaloryczne jedzenie”?

Jeśli próbujesz schudnąć, być może zastanawiasz się, dlaczego niektóre przekąski, które widzisz w sklepie spożywczym, mają na pakiecie „Not a Low A Low Calorie Food”. To etykietowanie jest obecnie prawnie wymagane przez Stany Zjednoczone „Food and Drug Administration (FDA) po tym, jak grupy klientów zaczęły narzekać, że producenci używają etykiet żywieniowych, aby wprowadzić publiczność. By requiring the label, the FDA hopes to bring attention back to the fact that calorie counting is an important part of any healthy diet.

The low-carb craze that promised dieters they can drop excess pounds by eliminating or greatly reducing carbohydrates from their diets has spawned a number of products bearing labels such as “carb smart,” “carb-fit,” “carb counting,” or „Zmniejszony węglowodan”. Niestety, w przeciwieństwie do etykiet „dobre źródło wapnia”, „wysoko w błonniku” lub „niskotłuszczowym”, FDA nie ma jasnej definicji dla tych warunków znakowania związanych z węglowodanami. Ponieważ nie ma konkretnych wymagań, ManuFackurnicy mogą interpretować zawartość żywieniową swojej żywności, jak chcą. W rzeczywistości niektóre firmy zaczęły nawet odnosić się do „węglowodanów netto” produktu - obliczenia, które odejmują błonnik i alkohole cukrowe od całkowitej zawartości węglowodanów.

Wymagając etykiety „nie niskokalorycznej żywności” na produktach, które twierdzą, że promują styl niskowęglowodanowy, ale nie spełniają wymagań FDA dotyczące żywności o niskiej kalorii, ma nadzieję, że konsumenci będą w stanie lepiej dokonywać inteligentnych wyborów dotyczących tego, co jedzą. Podobnie, FDA wymaga również tego ujawnienia produktów, które twierdzą, że „nie dodano cukru”.

Niezależnie od konkretnego planu diety, który wybierzesz, musisz pamiętać, że kalorie są ważne. Pliki cookie mogą mieć zmniejszoną zawartość węglowodanów, ale nie są to jedzenie o niskiej kalorii. Chipsy ziemniaczane, niezależnie od roszczeń zdrowotnych, nie mają niskiego kalorii. Nawet guma bez dodanego cukru nie jest niskokalorycznym jedzeniem, jeśli żonisz dwa lub więcej paczek dziennie.

Jeśli spożywasz więcej kalorii niż spalasz w typowym dniu, przybędziesz na wadze. Aby schudnąć, musisz zmniejszyć liczbę kalorii, które jesz do poziomu niższego niż to, co spalasz w zależności od poziomu aktywności fizycznej. W porządku jest wybrać przekąski oznaczone jako „bez cukru” lub „niski węglowodan” dla specjalnej uczty. Jednak większość diety powinna być chude mięso, pełnoziarniste ziarna oraz świeże owoce i warzywa, które oferują potrzebne składniki odżywcze bez nadmiaru kalorii.