Por que alguns produtos alimentícios "não têm comida de baixa caloria"?
Se você está tentando perder peso, pode estar se perguntando por que alguns dos lanches que vê no supermercado "não têm uma comida de baixa caloria" impressa no pacote. Essa rotulagem agora é legalmente exigida pela Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos depois que os grupos de clientes começaram a reclamar que os fabricantes estavam usando rótulos nutricionais para enganar o público. Ao exigir o rótulo, o FDA espera trazer atenção de volta ao fato de que a contagem de calorias é uma parte importante de qualquer dieta saudável. "Carb reduzido". Infelizmente, diferentemente dos rótulos "uma boa fonte de cálcio", "alta em fibra" ou "com baixo teor de gordura", o FDA não tem uma definição clara para esses termos de rotulagem relacionados a carboidratos. Como não há requisitos específicos, ManuOs fatores são livres para interpretar o conteúdo nutricional de seus alimentos como desejarem. De fato, algumas empresas começaram a se referir aos "carboidratos líquidos" de um produto - um cálculo que subtraia os álcoois de fibra e açúcar do conteúdo total de carboidratos de um item.
Ao exigir o rótulo "Não é uma comida de baixa caloria" em produtos que afirmam promover um estilo de baixo carboidrato, mas não atendem aos requisitos do FDA para um alimento com baixa caloria, espera-se que os consumidores possam fazer escolhas inteligentes sobre o que comem. Em uma nota semelhante, o FDA também requer essa divulgação em produtos que afirmam ter "nenhum açúcar adicionado".
Independentemente do plano de dieta específico que você escolhe seguir, você precisa lembrar que as calorias são importantes. Os cookies podem ser feitos para ter um teor reduzido de carboidratos, mas não são um alimento com baixa caloria. Batatas fritas, independentemente do que as reivindicações de saúde são feitas, não são baixos em calorias. Mesmo chiclete sem adição de açúcar não é um alimento com baixa caloria se você mastigar dois ou mais pacotes por dia.
Se você consumir mais calorias do que queima em um dia típico, ganhará peso. Para perder peso, você precisa reduzir o número de calorias que come a um nível menor do que o que queima com base no seu nível de atividade física. Não há problema em escolher lanches rotulados como "sem adição de açúcar" ou "com baixo teor de carboidratos" para um tratamento especial. No entanto, a maior parte da sua dieta deve ser carnes magras, grãos integrais e frutas e vegetais frescos que oferecem os nutrientes necessários sem excesso de calorias.