¿Cuál es la diferencia entre cisteína y glutatión?
La diferencia entre cisteína y glutatión es que la cisteína es un solo aminoácido y el glutatión es una proteína compuesta por tres aminoácidos, uno de los cuales es la cisteína. El cuerpo usa aminoácidos como la cisteína para formar moléculas de proteínas más grandes como el glutatión. La cisteína es un aminoácido no esencial, lo que significa que puede ser producido por el cuerpo y no necesita provenir de la dieta. El glutatión es una proteína antioxidante hecha por el cuerpo y es una de sus principales defensas contra toxinas y radicales libres. La cisteína y el glutatión son importantes para prevenir este daño y eliminar sustancias tóxicas del cuerpo.
cisteína es un aminoácido, que es un componente de proteínas. Los aminoácidos se clasifican como esenciales o no esenciales dependiendo de si el cuerpo puede hacerlos de otros aminoácidos o si los deben obtener a través de los alimentos. La cisteína es un aminoácido no esencial, y el cuerpo puede producirlo a partir de otro aminoácido esencial llamado metionina. Una de las proteínas el cuerpo maKES de Cisteína es el glutatión antioxidante.
glutatione es una proteína de tripéptido, lo que significa que está compuesto por tres aminoácidos. Una de ellas es la cisteína, junto con la glicina y el ácido glutámico. Al igual que la cisteína, la glicina y el ácido glutámico también son aminoácidos no esenciales. El glutatión es una forma en que el cuerpo se protege contra los radicales libres. Los radicales libres son sustancias que son producidas naturalmente por procesos corporales pero que también ingresan al cuerpo del medio ambiente. Una vez presentes en el cuerpo, pueden dañar el ácido desoxirribonucleico (ADN) de las células y posiblemente contribuir al endurecimiento de las arterias y otras consecuencias negativas.
Posiblemente por estas razones, el glutatión se ha relacionado con la función del sistema inmune saludable, así como la protección contra las enfermedades degenerativas. También parece que la cisteína y el glutatión son utilizados por el hígado para unirse a las sustancias que de otro modo podrían causar vidaR daño, como el aire, la comida y la contaminación del agua, así como ciertas drogas. El glutatión también ayuda a cambiar sustancias ambientales como productos químicos dañinos que luego se pueden excretar de manera segura.
La mayoría de las personas sanas es poco probable que tengan deficientes en cisteína y glutatión. La cisteína y su precursor, la metionina de aminoácidos esencial, se encuentran en la mayoría de los alimentos de alta proteína y también granos integrales. No está claro cuán efectivos son los suplementos con cisteína y glutatión. La cisteína generalmente se toma como N-acetil cisteína, que es una forma más fácil para que el cuerpo use. El glutatión en los suplementos orales probablemente se desglosaría en sus aminoácidos por el sistema digestivo, antes de que el cuerpo pueda usarlo.