¿Qué es la energía anaeróbica?
La energía anaerobia es la energía producida por la glucólisis y la fermentación del ácido láctico en el cuerpo. Anaeróbico significa "sin aire", y se contrasta con la energía aeróbica, que se deriva del oxígeno. Ciertos tipos de ejercicio, llamado ejercicio anaeróbico, ayudan al cuerpo a comenzar el metabolismo anaeróbico. El ejercicio anaeróbico ayuda a desarrollar la masa y el rendimiento muscular, mientras que el ejercicio aeróbico ayuda a fortalecer el sistema cardiovascular y a controlar el peso. Los ejercicios anaeróbicos son intensos, pero solo se realizan durante un máximo de dos minutos, momento en el cual la producción de energía anaeróbica está en su pico.
La fermentación del ácido láctico produce energía anaeróbica al convertir azúcares como fructosa, glucosa y sacarosa en energía celular, creando ácido láctico como un subproducto. Este proceso, llamado glucólisis, crea adenosina trifosfato (ATP), una molécula que transporta energía química dentro de las células y el piruvato, un ácido orgánico que se convierte en ácido láctico en ausencia de oxígeno. El ácido láctico ayuda a mantenerLa producción de energía, pero eventualmente debe ser eliminada por el cuerpo, ya que el exceso de ácido láctico contribuye a la acidosis láctica y el dolor muscular.
En la acidosis láctica, el pH de la sangre cae, lo que hace que la sangre se vuelva ácida. El ácido láctico se puede convertir nuevamente en piruvato a través de la oxidación en el ciclo de Krebs, o se puede convertir en glucosa en el hígado a través del ciclo CORI. La glucosa creada por el ciclo CORI simplemente sufrirá glucólisis nuevamente, por lo que es importante que el cuerpo obtenga oxígeno adecuado para prevenir la acidosis láctica. Debido a que el cuerpo finalmente requiere oxígeno para mantener un metabolismo saludable y prevenir la acumulación de ácido láctico, el ejercicio anaerobio solo se puede realizar en breves brotes.
El nivel de intensidad del ejercicio en el que el ácido láctico comienza a acumularse en el torrente sanguíneo, marcando el límite de la producción de energía anaeróbica y, por lo tanto, de ejercicio eficiente, se conoce comoEl umbral de lactato (LT) o el umbral anaeróbico (AT). El LT de una persona se puede aumentar mediante ejercicio regular. En general, se considera entre el 90 y el 95 por ciento de la frecuencia cardíaca máxima de una persona, mientras que el ejercicio aeróbico se realiza en aproximadamente el 70 al 80 por ciento de la frecuencia cardíaca máxima. En el entrenamiento de intervalos, una persona ejerce por encima del LT durante un corto período de tiempo para producir energía anaerobia y construir los músculos, luego ejerce a una velocidad más baja para recuperarse y oxigenar el cuerpo, luego repite el proceso.