Co to jest energia beztlenowa?
Energia beztlenowa to energia wytwarzana przez glikolizę i fermentację kwasu mlekowego w organizmie. Beztlenowy oznacza „bez powietrza” i kontrastuje z energią tlenową pochodzącą z tlenu. Niektóre rodzaje ćwiczeń, zwane ćwiczeniami beztlenowymi, pomagają organizmowi rozpocząć metabolizm beztlenowy. Ćwiczenia beztlenowe pomagają budować masę mięśniową i wydajność, a ćwiczenia aerobowe pomagają wzmocnić układ sercowo-naczyniowy i kontrolować wagę. Ćwiczenia beztlenowe są intensywne, ale wykonywane tylko przez maksymalnie dwie minuty, kiedy to produkcja energii beztlenowej osiąga szczyt.
Fermentacja kwasu mlekowego wytwarza energię beztlenową poprzez przekształcenie cukrów, takich jak fruktoza, glukoza i sacharoza w energię komórkową, tworząc kwas mlekowy jako produkt uboczny. Proces ten, zwany glikolizą, tworzy adenozynotrifosforan (ATP), cząsteczkę, która transportuje energię chemiczną w komórkach, oraz pirogronian, kwas organiczny, który staje się kwasem mlekowym przy braku tlenu. Kwas mlekowy pomaga utrzymać produkcję energii, ale ostatecznie musi zostać usunięty przez organizm, ponieważ nadmiar kwasu mlekowego przyczynia się do kwasicy mleczanowej i bólu mięśni.
W kwasicy mleczanowej pH krwi spada, powodując zakwaszenie krwi. Kwas mlekowy można przekształcić z powrotem w pirogronian poprzez utlenianie w cyklu Krebsa lub można go przekształcić w glukozę w wątrobie w cyklu Cori. Glukoza wytworzona w cyklu Cori po prostu ponownie ulegnie glikolizie, dlatego ważne jest, aby organizm otrzymał odpowiednią ilość tlenu, aby zapobiec kwasicy mleczanowej. Ponieważ w końcu organizm potrzebuje tlenu do utrzymania zdrowego metabolizmu i zapobiegania gromadzeniu się kwasu mlekowego, ćwiczenia beztlenowe można wykonywać tylko w krótkich okresach.
Poziom intensywności wysiłku, przy którym kwas mlekowy zaczyna gromadzić się w krwioobiegu, oznaczając granicę produkcji energii beztlenowej, a zatem i efektywnego wysiłku, jest znany jako próg mleczanowy (LT) lub próg beztlenowy (AT). LT osoby można zwiększyć poprzez regularne ćwiczenia. Ogólnie uważa się, że stanowi on od 90 do 95 procent maksymalnego tętna, podczas gdy ćwiczenia aerobowe wykonuje się przy około 70 do 80 procent maksymalnego tętna. Podczas treningu interwałowego osoba ćwiczy powyżej LT przez krótki czas, aby wytworzyć energię beztlenową i zbudować mięśnie, a następnie ćwiczyć z mniejszą częstotliwością w celu regeneracji i dotlenienia organizmu, a następnie powtarza ten proces.