Co je anaerobní energie?

Anaerobní energie je energie produkovaná glykolýzou a fermentací kyseliny mléčné v těle. Anaerobní znamená „bez vzduchu“ a je v kontrastu s aerobní energií, která je odvozena od kyslíku. Některé typy cvičení, nazývané anaerobní cvičení, pomáhají tělu začít s anaerobním metabolismem. Anaerobní cvičení pomáhá budovat svalovou hmotu a výkon, zatímco aerobní cvičení pomáhá posilovat kardiovaskulární systém a řídit hmotnost. Anaerobní cvičení jsou intenzivní, ale provádějí se pouze po dobu maximálně dvou minut, kdy je produkce anaerobní energie na svém vrcholu.

Kvašení kyseliny mléčné produkuje anaerobní energii tím, že přeměňuje cukry, jako je fruktóza, glukóza a sacharóza, na buněčnou energii, čímž vzniká kyselina mléčná jako vedlejší produkt. Tento proces, nazývaný glykolýza, vytváří adenosintrifosfát (ATP), molekulu, která přenáší chemickou energii do buněk, a pyruvát, organická kyselina, která se stává kyselinou mléčnou v nepřítomnosti kyslíku. Kyselina mléčná pomáhá udržovat produkci energie, ale nakonec ji musí tělo odstranit, protože přebytek kyseliny mléčné přispívá k laktátové acidóze a svalové bolestivosti.

Při laktátové acidóze klesá pH krve, což způsobuje kyselost krve. Kyselina mléčná může být přeměněna zpět na pyruvát oxidací v Krebsově cyklu nebo může být přeměněna na glukózu v játrech pomocí Coriho cyklu. Glukóza vytvořená Coriho cyklem jednoduše znovu podstoupí glykolýzu, takže je důležité, aby tělo získalo dostatečný kyslík, aby se zabránilo laktátové acidóze. Protože tělo nakonec potřebuje kyslík k udržení zdravého metabolismu a prevenci nahromadění kyseliny mléčné, může být anaerobní cvičení prováděno pouze v krátkých bodcích.

Úroveň intenzity cvičení, při které se kyselina mléčná začíná hromadit v krevním řečišti, označující limit produkce anaerobní energie, a tedy účinné cvičení, se nazývá prahová hodnota laktátu (LT) nebo anaerobní prahová hodnota (AT). Pravidelným cvičením lze zvýšit LT člověka. Obecně se považuje za 90 až 95 procent maximálního srdečního tepu člověka, zatímco aerobní cvičení se provádí při asi 70 až 80 procent maximálního srdečního tepu. V intervalovém tréninku člověk cvičí nad LT po krátkou dobu, aby vytvořil anaerobní energii a vybudoval svaly, pak cvičí s nižší rychlostí, aby se tělo zotavilo a okysličilo, a pak tento proces opakuje.