Qu'est-ce que le chitosane?
Le chitosane est une matière fibreuse extraite des carapaces de crustacés tels que les crevettes et les homards. Ce matériau a de nombreuses utilisations, allant des soins médicaux au traitement de l’eau industrielle. Les fabricants de chitosane vendent le produit dans plusieurs formats différents, conçus pour diverses utilisations. Le développement d'une gamme d'utilisations de ce produit démontre une approche créative de ce qui était autrefois un déchet; Les transformateurs de fruits de mer peuvent vendre des coquilles de crustacés au lieu de les jeter à la poubelle.
En agriculture, le chitosane s'est révélé bénéfique pour les plantes. Il renforce les défenses naturelles des plantes pour les aider à résister aux champignons et aux ravageurs, et semble également favoriser la croissance en favorisant la photosynthèse. Plusieurs produits de jardinage destinés à améliorer la santé des plantes contiennent ce composé. Des chercheurs ont même amené du chitosane dans l'espace pour des expériences en agriculture. Il est également utilisé dans les produits de polyuréthane à cicatrisation automatique.
Du point de vue de la santé, le chitosane est intéressant car il a la capacité d’attirer les sédiments et les particules, mais aussi d’absorber les composés de son environnement. Il est utilisé dans le traitement et le traitement de l'eau pour éliminer les impuretés, y compris les métaux lourds, le composé étant dispersé sur l'eau, permettant ainsi d'attirer les sédiments, puis écumé pour extraire les impuretés. Les usines de traitement des eaux du monde entier utilisent le chitosane à cette fin, en tirant parti du fait qu’il s’agit d’un composé naturel et non toxique.
Le chitosane s'est également révélé efficace pour favoriser la coagulation. Les pansements imprégnés de ce composé sont utilisés dans certains hôpitaux pour favoriser la coagulation rapide. Étant donné que le composé n’est associé ni à une toxicité ni à des effets secondaires dangereux, il peut être utilisé chez un large éventail de patients présentant un degré de sécurité élevé. Cependant, le chitosane peut être dangereux pour les personnes allergiques aux crustacés, car il contient des protéines présentes dans les crustacés et le corps peut réagir à ces protéines.
Certains magasins d’aliments naturels vendent des suppléments de chitosane en tant qu’aides à la perte de poids. Selon les affirmations des fabricants de ces produits, le chitosane se lie à la graisse corporelle, la rendant difficile à absorber et lui permettant de traverser le corps. Bien que cela soit vrai, une seule pilule ne peut éliminer qu'environ 10 calories du corps, ce qui ne la rend pas très utile pour perdre du poids. les gens feraient mieux de faire de petits ajustements à leur régime alimentaire pour réduire leur apport calorique, ou d'ajouter plus d'exercice pour brûler plus de calories.