Comment devenir végétarien?

Le moyen le plus simple et sans doute le plus sain de devenir végétarien est de faire un changement progressif dans votre alimentation sur une période de temps. En incorporant une plus grande variété d'aliments végétariens et en réduisant lentement la viande, vous pouvez devenir végétarien presque sans le remarquer. Commencez par remplacer un dîner végétarien par semaine pour le premier mois. Au cours du deuxième mois, faites-le deux dîners par semaine, au cours du troisième mois, trois, etc. Ce n'est pas grave s'il faut plusieurs mois ou même plus pour éliminer toute la viande du régime.

Une erreur courante que les gens font des gens lors de la tentative de végétarienne est d'adopter des aliments qu'ils n'aiment pas, croire que des régimes sains doivent avoir un goût mauvais et insatisfaisant. Cette approche ne fonctionnera pas longtemps car elle nécessite d'éliminer le plaisir de manger. La clé est d'essayer de nombreux aliments et repas végétariens différents, incorporant ceux que vous aimez. Alors que votre alimentation change progressivement au fil du temps, vos papilles changeront également, envie d'aliments plus sains.

un proLe visage de Blem ne sait pas quoi manger au lieu des plats habituels à base de viande. Les gens croient que pour devenir végétarien, vous devez profiter des «aliments de lapin» ou un régime de laitue et de légumes. Bien que les légumes font partie de tout régime, ils ne constituent pas la majeure partie de la plupart des régimes végétariens. La clé pour rester en bonne santé est de manger une grande variété d'aliments, notamment des grains entiers, des légumineuses, des produits de soja ou de tofu, des fruits frais, des légumes et des noix.

Alors commençons. La première étape pour devenir végétarien est de faire une liste de plats sans viande que vous aimez déjà. Spaghetti avec sauce, parmesan aubergine, légumes sautés, soupe de lentilles et burritos de haricots ou tostadas ne sont que quelques exemples.

Ensuite, considérez les plats qui pourraient être facilement modifiés en substituant un produit à base de soja à la viande. Les alternatives sans viande sont faites de protéines végétales texturées, sont correctement épicées et précookEd pour simuler les produits de viande. Ils peuvent être trouvés dans la section du congélateur et de la réfrigération de nombreuses chaînes d'épicerie et magasins d'aliments naturels, et peuvent passer d'un emballage au pot, à la casserole ou au micro-ondes.

Le soja est un aliment merveilleux à cuisiner car il absorbe les saveurs d'autres ingrédients et a une texture moelleuse. Essayez votre recette de chili à l'aide d'une alternative sans viande comme Morningstar® Crumbles, un produit de soja avec le goût et la texture du hamburger frits et effondrés. Pour les recettes de sautés qui appellent des bandes de steak, essayez les bandes de steak Morningstar. Au lieu des hot-dogs et des hamburgers, essayez les hamburgers de soja et les chiens de soja avec toutes les fixations habituelles, fabriquées par des entreprises comme Morningstar, Boca & Reg et St. Ives®. Gardez une trace de vos recettes modifiées en les ajoutant à votre liste.

Développez vos choix en essayant de nouveaux repas végétariens. Une façon de procéder est d'acheter un livre de cuisine végétarien ou de rechercher des recettes végétariennes en ligne. Recherchez des plats qui incluent des aliments préférés. N'ayez pas peur deAssaisonner le plat un peu différemment ou basculer autour des ingrédients pour obtenir une saveur que vous aimez vraiment. Soyez créatif!

Déterminez à préparer un nouveau repas par semaine. En essayant de nouveaux repas, vous pouvez trouver des plats que vous aimez, en les intégrant dans votre répertoire culinaire. Pour chaque repas végétarien que vous adoptez, vous rédurez votre consommation de viande tout en construisant une affinité pour de nouveaux aliments plus sains. Si vous le souhaitez, prenez un paquet de fiches et de boîtes au magasin stationnaire et notez chaque recette sur sa propre carte. Incluez également les recettes de base dans la boîte de recettes. Lorsque vous ne pouvez penser à rien à faire, vous pouvez parcourir les cartes.

Après quelques mois, vous devriez avoir un nombre croissant de nouveaux plats végétariens que vous aimez. Commencez à substituer de plus en plus de repas végétariens pour les repas à base de viande. Se ramifier pour les déjeuners et le petit déjeuner. Certaines entreprises font des substituts à la saucisse et au bacon. Si vous mangez des viandes pour le déjeuner comme la bologne et les tranches de dinde, il existe de nombreuses options de "viande" à base de soja.N'oubliez pas d'augmenter les repas avec des salades fraîches, une collation sur les fruits et les noix et boire beaucoup d'eau. Si physiquement capable, marchez 30 minutes par jour ou obtenez une autre forme d'exercice et regardez la consommation de caféine et de sucre.

Lorsque vous recherchez un livre de cuisine, assurez-vous d'obtenir un livre de cuisine végétarien et non un livre de cuisine végétalien. Un régime végétarien comprend des produits laitiers comme les œufs et le fromage. Bien qu'un régime végétalien puisse même être plus sain, il est plus facile de passer d'un régime de viande à un régime végétarien. Plus tard, si vous souhaitez éliminer tous les produits d'origine animale, il sera plus facile d'aller à un régime végétalien une fois que vous êtes déjà devenu végétarien. Comme toujours, consultez votre médecin avant de commencer tout nouveau régime.