Jak zostać wegetarianinem?
Najłatwiejszym i prawdopodobnie najzdrowszym sposobem na zostanie wegetarianinem jest stopniowa zmiana diety przez pewien czas. Uwzględniając szerszą gamę wegetariańskich produktów spożywczych i powoli zmniejszając mięso, możesz stać się wegetarianinem prawie bez zauważania. Zacznij od zastąpienia jednego wegetariańskiego obiadu tygodniowo na pierwszy miesiąc. W drugim miesiącu zrób to dwie kolacje tygodniowo, w trzecim miesiącu, trzy i tak dalej. Jest w porządku, jeśli wyeliminowanie całego mięsa z diety zajmuje kilka miesięcy, a nawet dłużej.
Jednym z powszechnych błędów, które ludzie popełniają, gdy próba zostania wegetarianinem jest przyjmowanie żywności, którą nie lubią, wierzenie, że zdrowe diety musi smakować źle i być niezadowalające. Takie podejście nie zadziała długo, ponieważ wymaga wyeliminowania przyjemności z jedzenia. Kluczem jest wypróbowanie wielu różnych wegetariańskich produktów spożywczych i posiłków, obejmujących te, które lubisz. Gdy dieta stopniowo się zmienia z czasem, twoje kubki smakowe również się zmienią, pragnąc zdrowszej żywności.
One ProBlum ludzie, którzy mają do czynienia, nie wiedzą, co jeść zamiast zwykłej taryfy na bazie mięsa. Ludzie uważają, że aby stać się wegetarianinem, musisz cieszyć się „jedzeniem królika” lub dietą sałaty i warzyw. Podczas gdy warzywa są zdrową częścią każdej diety, nie stanowią większości większości diet wegetariańskich. Kluczem do zachowania zdrowia jest spożywanie szerokiej gamy pokarmów, w tym pełnoziarnistych, roślin strączkowych, sojowych lub tofu, świeżych owoców, warzyw i orzechów.
Zacznijmy. Pierwszym krokiem, aby zostać wegetarianinem, jest stworzenie listy bezmasowych potraw, które już lubisz. Spaghetti z sosem, parmezan z bakłażana, wymieszanie warzyw smażenia, zupę z soczewicy i burrito fasoli lub tostadas to tylko kilka przykładów.
Następnie rozważmy potrawy, które można łatwo zmodyfikować, zastępując produkt na bazie soi mięsem. Alternatywy bezmięsne są wykonane z teksturowanego białka warzywnego, są odpowiednio przyprawiane i przed gotowaniemed do symulacji produktów mięsnych. Można je znaleźć w sekcji zamrażarki i chłodzenia wielu sieci spożywczych i sklepów ze zdrową żywnością i mogą przejść od paczki do garnka, patelni lub mikrofalowej.
Soja to wspaniałe jedzenie do gotowania, ponieważ pochłania smaki innych składników i ma do żucia konsystencję. Wypróbuj przepis chili za pomocą bezmiętej alternatywy, takiej jak MorningStar® Crumbles, produkt sojowy o smaku i konsystencji smażonego, pokruszonego hamburgera. W przypadku przepisów na smażone na smażenie, które wymagają pasków stekowych, wypróbuj paski stekowe Morningstar. Zamiast hot dogów i hamburgerów daj burgery sojowe i psy sojowe spróbuj ze wszystkimi zwykłymi mocowaniami, wykonanymi przez firmy takie jak Morningstar, Boca & Reg i St. Ives®. Śledź zmodyfikowane przepisy, dodając je do listy.
Rozwiń swoje wybory, próbując nowych wegetariańskich posiłków. Jednym ze sposobów, aby to zrobić, jest zakup wegetariańskiej książki kucharskiej lub poszukiwanie wegetariańskich przepisów online. Wyszukaj potrawy zawierające ulubione potrawy. Nie bój sięDopraw danie nieco inaczej lub zmień składniki, aby uzyskać smak, który naprawdę lubisz. Bądź kreatywny!
Ustal, aby zrobić jeden nowy posiłek w tygodniu. Wypróbowując nowe posiłki, możesz znaleźć potrawy, które lubisz, integrując je z repertuarem kulinarnym. Na każdy posiłek wegetariański adoptujesz, zmniejszysz spożycie mięsa, jednocześnie budując powinowactwo do nowej, zdrowszej żywności. Jeśli chcesz, wybierz paczkę kart indeksowych i pudełka w stacjonarnym sklepie i zapisz każdy przepis na własnej karcie. Dołącz również z podstawowymi przepisami w polu przepisu. Kiedy nie możesz wymyślić niczego do zrobienia, możesz przeglądać karty.
Po kilku miesiącach powinieneś mieć rosnącą liczbę nowych wegetariańskich potraw, które lubisz. Zacznij zastąpić coraz więcej wegetariańskich posiłków posiłkami na bazie mięsa. Odgałęzić na lunch i śniadanie. Niektóre firmy zastępują kiełbasę i boczek. Jeśli jesz mięso lunche, takie jak plastry Bolonii i Turcji, istnieje wiele opcji „mięso” na bazie sojowych.Pamiętaj, aby zwiększyć posiłki ze świeżymi sałatkami, przekąski na owocach i orzechach oraz pić dużo wody. Jeśli fizycznie zdolny, chodź 30 minut dziennie lub zdobądź inną formę ćwiczeń, i obejrzyj spożycie kofeiny i cukru.
Podczas wyszukiwania książki kucharskiej pamiętaj, aby uzyskać wegetariańską książkę kucharską, a nie wegańską książkę kucharską. Dieta wegetariańska obejmuje produkty mleczne, takie jak jajka i ser. Chociaż dieta wegańska może być nawet zdrowsza, łatwiej jest przejść z diety mięsnej na dietę wegetariańską. Później jeśli chcesz wyeliminować wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, łatwiej będzie przejść do wegańskiej diety, gdy już zostaniesz wegetarianinem. Jak zawsze, sprawdź u lekarza przed rozpoczęciem nowego schematu.