Come posso diventare vegetariano?

Il modo più semplice e probabilmente più sano per diventare vegetariani è apportare un cambiamento graduale nella tua dieta per un periodo di tempo. Incorporando una più ampia varietà di cibi vegetariani e riducendo lentamente la carne, puoi diventare vegetariano quasi senza accorgersene. Inizia sostituendo una cena vegetariana a settimana per il primo mese. Nel secondo mese, fai due cene a settimana, nel terzo mese, tre e così via. Va bene se ci vogliono diversi mesi o anche più tempo per eliminare tutta la carne dalla dieta.

Un errore comune che le persone commettono quando cercano di diventare vegetariani sta adottando cibi che non godono, credere che diete sane debbano avere un male e essere insoddisfacente. Questo approccio non funzionerà a lungo perché richiede l'eliminazione del piacere di mangiare. La chiave è provare molti cibi e pasti vegetariani diversi, incorporando quelli che ti piacciono. Man mano che la tua dieta cambia gradualmente nel tempo, anche le papille gustative cambieranno, bramando cibi più sani.

One ProLe persone Blem affrontano non è sapere cosa mangiare al posto della solita tariffa a base di carne. Le persone credono che per diventare vegetariano devi goderti il ​​"cibo di coniglio" o una dieta di lattuga e verdure. Mentre le verdure sono una parte sana di qualsiasi dieta, non costituiscono la maggior parte della maggior parte delle diete vegetariane. La chiave per rimanere in salute è mangiare un'ampia varietà di alimenti tra cui cereali integrali, legumi, prodotti di soia o tofu, frutta fresca, verdure e noci.

Quindi iniziamo. Il primo passo per diventare vegetariano è quello di fare un elenco di piatti senza carne che ti piacciono già. Gli spaghetti con salsa, parmigiano di melanzane, friggi verdure, zuppa di lenticchie e burritos di fagioli o tostadas sono solo alcuni esempi.

Successivamente, considera i piatti che potrebbero essere facilmente modificati sostituendo un prodotto a base di soia per la carne. Le alternative senza carne sono realizzate con proteine ​​vegetali testurizzate, sono speziate correttamente e pre-cooked per simulare i prodotti a base di carne. Possono essere trovati nella sezione congelatore e refrigerazione di molte catene di alimentari e negozi di alimenti naturali e possono passare dalla confezione a vaso, pan o microonde.

La soia è un cibo meraviglioso con cui cucinare perché assorbe i sapori di altri ingredienti e ha una consistenza gommosa. Prova la tua ricetta di peperoncino usando un'alternativa senza carne come MorningStar® Crumbles, un prodotto di soia con il gusto e la consistenza di hamburger fritto e sbriciolato. Per le ricette fritte che richiedono strisce di bistecca, prova le strisce di bistecca di Morningstar. Invece di hot dog e hamburger, dai una prova hamburger di soia e cani di soia con tutti i soliti fissaggi, realizzati da aziende come Morningstar, Boca & Reg e St. Ives®. Tieni traccia delle tue ricette modificate aggiungendole al tuo elenco.

Espandi le tue scelte provando nuovi pasti vegetariani. Un modo per farlo è acquistare un libro di cucina vegetariano o cercare ricette vegetariane online. Cerca piatti che includono cibi preferiti. Non aver paura di farloCondisci il piatto in modo leggermente diverso o cambia gli ingredienti per ottenere un sapore che ti piace davvero. Sii creativo!

Determina di preparare un nuovo pasto a settimana. Provando nuovi pasti puoi trovare piatti che ti piacciono, integrandoli nel tuo repertorio culinario. Per ogni pasto vegetariano che adotti, riducerai l'assunzione di carne mentre crei un'affinità per cibi nuovi e più sani. Se lo desideri, prendi un pacchetto di schede indicizzate e scatola nel negozio stazionario e scrivi ogni ricetta sulla propria carta. Includi anche ricette di base nella ricetta. Quando non riesci a pensare a nulla da realizzare, puoi sfogliare le carte.

Dopo alcuni mesi dovresti avere un numero crescente di nuovi piatti vegetariani che ti piacciono. Inizia a sostituire sempre più pasti vegetariani per pasti a base di carne. Aranzia i pranzi e la colazione. Alcune aziende effettuano sostituti di salsiccia e pancetta. Se mangi carni per il pranzo come bologna e fette di tacchino, ci sono molte opzioni di "carne" a base di pranzo a base di soia.Ricorda di aumentare i pasti con insalate fresche, uno spuntino su frutta e noci e bere molta acqua. Se fisicamente in grado, camminare per 30 minuti al giorno o fare qualche altra forma di esercizio e guardare la caffeina e l'assunzione di zucchero.

Quando cerchi un libro di cucina, assicurati di ottenere un libro di cucina vegetariano e non un libro di cucina vegano. Una dieta vegetariana comprende prodotti lattiero -caseari come uova e formaggio. Mentre una dieta vegana potrebbe anche essere più sana, è più facile passare da una dieta a base di carne a una dieta vegetariana. Più tardi se desideri eliminare tutti i prodotti animali, sarà più facile seguire una dieta vegana una volta che sei già diventato vegetariano. Come sempre, controlla con il medico prima di iniziare qualsiasi nuovo regime.