Comment choisir les meilleurs aliments d'acide gras?
Les meilleurs aliments d'acide gras sont ceux qui contiennent de bonnes quantités d'huiles polyinsaturées, telles que les oméga 3 et les acides gras oméga 6. Il est également important que les aliments contiennent un rapport sain entre les deux acides gras, qui se situe entre deux et quatre oméga 6 à un oméga 3. Les bons aliments d'acide gras comprennent le poisson, la viande et de nombreuses noix et graines.
De nombreux produits d'origine animale sont de bonnes sources d'aliments gras, à condition que vous ne suivez pas un régime restreint, comme un régime végétarien. Certaines des meilleures sources sont le saumon, le thon et de nombreux autres poissons, car ils ne contiennent généralement pas de graisses saturées qui fonctionnent contrairement aux acides gras oméga 3 et oméga 6 sains. Les œufs, les produits laitiers et de nombreuses viandes sont également de bonnes sources; Cependant, assurez-vous de choisir des viandes maigres car elles ne sont pas aussi riches en graisses saturées.
De nombreux aliments à base de plantes sont également d'excellents aliments d'acide gras. Les noix et les graines, en particulier les noix et les graines de sésame, sont de bonnes sources si vous n'êtes pas allergiquepour eux. Des graisses saines se trouvent également dans les grains entiers, comme les pâtes, le riz et de nombreuses céréales de petit-déjeuner. N'oubliez pas de lire les étiquettes sur les céréales du petit-déjeuner car beaucoup d'entre elles sont riches en sucre transformé, ce qui enlève les avantages. La plupart des légumes-feuilles contiennent également des acides gras; Cependant, la quantité est nettement inférieure à celle de la viande et du poisson.
Les aliments gras à s'abstenir sont les graisses saturées et trans qui se trouvent dans de nombreux aliments transformés. Les graisses saturées malsaines se trouvent dans les viandes grasses, le beurre et de nombreux fromages. Les gras trans se trouvent dans de nombreuses barres de bonbons, des produits de boulangerie et des frites emballées commercialement. Ce sont des graisses malsaines et ont un effet négatif sur le corps.
essentiel pour aider le corps à absorber les vitamines solubles en matières grasses, les aliments d'acide gras aident les gens à tirer le meilleur parti des vitamines A, D, E et K.Le corps absorbe plus de nutriments des produits. Des exemples d'huiles saines sont l'huile de lin, l'huile de noix et l'huile de soja.
Les graisses saines sont bonnes pour chaque cellule et organe du corps. Contrairement aux graisses saturées qui contribuent à un cholestérol élevé, les huiles polyinsaturées peuvent aider à réduire les taux élevés de cholestérol. De plus, les huiles polyinsaturées aident à développer le système immunitaire afin que le corps puisse combattre les virus et les maladies infectieuses. Les autres avantages des aliments d'acide gras comprennent la protection contre certains types de cancer, le diabète et les problèmes mentaux, tels que la dépression et la maladie d'Alzheimer.