Hur väljer jag de bästa fettsyramatarna?

De bästa fettsyramatarna är de som innehåller goda mängder fleromättade oljor, såsom omega 3 och omega 6 fettsyror. Det är också viktigt att maten innehåller ett hälsosamt förhållande mellan de två fettsyrorna, som är mellan två och fyra omega 6 till en omega 3. God fettsyramat inkluderar fisk, kött och många nötter och frön.

Många animaliska produkter är bra källor till fettsyramat, förutsatt att du inte är på en begränsad diet, till exempel en vegetarisk diet. Några av de bästa källorna är lax, tonfisk och många andra fiskar, eftersom de i allmänhet inte innehåller några mättade fetter som fungerar i strid med de friska omega 3 och omega 6 -fettsyrorna. Ägg, mejeriprodukter och många kött är också bra källor; Se dock till att du väljer magert kött eftersom de inte är lika höga i mättat fett.

Många växtbaserade livsmedel är också utmärkta fettsyramat. Nötter och frön, särskilt valnötter och sesamfrön, är bra källor om du inte är allergisktill dem. Friska fetter finns också i fullkorn, såsom pasta, ris och många frukostflingor. Kom bara ihåg att läsa etiketterna på frukostflingor eftersom många av dem är höga i bearbetat socker, vilket tar bort fördelarna. De flesta bladgröna greener innehåller också fettsyror; Mängden är emellertid betydligt mindre än i kött och fisk.

De feta livsmedel som ska avstå från är de mättade och transfetter som finns i många bearbetade livsmedel. Ohälsosamma mättade fetter finns i fett kött, smör och många ostar. Transfetter finns i många godisstänger, kommersiellt förpackade bakverk och chips. Det här är ohälsosamma fetter och har en negativ effekt på kroppen.

Väsentligt för att hjälpa kroppen att absorbera fettlösliga vitaminer, fettsyrat matar hjälper människor att få ut mesta möjliga av vitaminer A, D, E och K. Att använda en hälsosam olja i bladgrön eller trädgårdssallader kan hjälpaKroppen för att absorbera mer näringsämnen från produkterna. Exempel på friska oljor är linfröolja, valnötolja och sojabönolja.

De friska fetterna är bra för varje cell och organ i kroppen. Till skillnad från mättade fetter som bidrar till högt kolesterol, kan fleromättade oljor hjälpa till att sänka höga kolesterolnivåer. Vidare hjälper fleromättade oljor att bygga upp immunsystemet så att kroppen kan bekämpa virus och infektionssjukdomar. Andra fördelar med fettsyramat inkluderar skydd mot vissa typer av cancer, diabetes och psykiska problem, såsom depression och Alzheimers.