Wie wähle ich die besten Fettsäure -Lebensmittel aus?
Die besten Fettsäure -Lebensmittel sind diejenigen, die gute Mengen an mehrfach ungesättigten Ölen wie Omega 3 und Omega 6 -Fettsäuren enthalten. Es ist auch wichtig, dass die Lebensmittel ein gesundes Verhältnis zwischen den beiden Fettsäuren enthalten, die zwischen zwei und vier Omega 6 zu Omega beträgt.
Viele tierische Produkte sind gute Quellen für Fettsäure -Lebensmittel, vorausgesetzt, Sie haben keine eingeschränkte Ernährung, wie eine vegetarische Ernährung. Einige der besten Quellen sind Lachs, Thunfisch und viele andere Fische, da sie im Allgemeinen keine gesättigten Fette enthalten, die gegen die gesunden Omega 3- und Omega -6 -Fettsäuren im Widerspruch stehen. Eier, Milchprodukte und viele Fleisch sind auch gute Quellen; Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie mageres Fleisch wählen, da es nicht so sehr gesättigt ist. Nüsse und Samen, insbesondere Walnüsse und Sesam, sind gute Quellen, wenn Sie nicht allergisch sindfür sie. Gesunde Fette finden sich auch in Vollkornprodukten wie Pasta, Reis und vielen Frühstücksflocken. Denken Sie daran, die Etiketten auf dem Frühstücksflocken zu lesen, da viele von ihnen einen hohen verarbeiteten Zucker haben, was den Vorteilen abnimmt. Die meisten Blattgemüse enthalten auch Fettsäuren; Die Menge ist jedoch signifikant geringer als bei Fleisch und Fisch.
Die fetten Lebensmittel sind die gesättigten und Transfette, die in vielen verarbeiteten Lebensmitteln zu finden sind. Ungesunde gesättigte Fette finden sich in Fettfleisch, Butter und vielen Käsesorten. Transfette finden sich in vielen Süßigkeitenstangen, kommerziell verpackten Backwaren und Chips. Dies sind ungesunde Fette und wirken sich negativ auf den Körper aus.
Essentiell dafür, dass der Körper fettlösliche Vitamine absorbiert, fettsäurehaltige Lebensmittel helfen den Menschen, das Beste aus den Vitaminen A, D, E und K. Daher kann die Verwendung eines gesunden Öls in Blattgrün- oder Gartensalaten helfenDer Körper absorbiert mehr Nährstoffe aus den Produkten. Beispiele für gesunde Öle sind Leinsamenöl, Walnussöl und Sojaöl.
Die gesunden Fette sind gut für jede Zelle und jedes Organ im Körper. Im Gegensatz zu gesättigten Fetten, die zu einem hohen Cholesterinspiegel beitragen, können polyunisierte Öle dazu beitragen, hohen Cholesterinspiegel zu senken. Darüber hinaus tragen mehrfach ungesättigte Öle beim Aufbau des Immunsystems bei, sodass der Körper Viren und Infektionskrankheiten abhalten kann. Weitere Vorteile von Fettsäure -Lebensmitteln sind Schutz vor bestimmten Krebsarten, Diabetes und psychischen Problemen wie Depressionen und Alzheimer.