Hoe kies ik het beste vetzuurvoedsel?
De beste vetzuurvoeding is die die goede hoeveelheden meervoudig onverzadigde oliën bevatten, zoals omega 3 en omega 6 -vetzuren. Het is ook belangrijk dat het voedsel een gezonde verhouding tussen de twee vetzuren bevat, die tussen twee en vier omega 6 tot één omega 3 ligt. Goed vetzuur voedsel omvat vissen, vlees en veel noten en zaden.
Veel dierlijke producten zijn goede bronnen van vetzuurvoedsel, op voorwaarde dat u geen beperkt dieet hebt, zoals een vegetarisch dieet. Sommige van de beste bronnen zijn zalm, tonijn en vele andere vissen, omdat ze over het algemeen geen verzadigde vetten bevatten die werken in strijd met de gezonde Omega 3 en Omega 6 -vetzuren. Eieren, zuivelproducten en veel vlees zijn ook goede bronnen; Zorg er echter voor dat u mager vlees kiest omdat ze niet zo veel verzadigd vet bevatten.
Veel plantaardige voedingsmiddelen zijn ook uitstekend vetzuur voedsel. Noten en zaden, met name walnoten en sesamzaden, zijn goede bronnen als je niet allergisch bentaan hen. Gezonde vetten worden ook gevonden in volle granen, zoals pasta, rijst en veel ontbijtgranen. Vergeet niet om de labels op het ontbijtgranen te lezen, omdat velen van hen veel verwerkte suiker bevatten, die de voordelen wegneemt. De meeste bladgroenten bevatten ook vetzuren; De hoeveelheid is echter aanzienlijk minder dan in vlees en vis.
Het vette voedsel om van te onthouden zijn de verzadigde en transvetten die in veel bewerkte voedingsmiddelen worden aangetroffen. Ongezonde verzadigde vetten zijn te vinden in vet vlees, boter en veel kazen. Transvetten zijn te vinden in veel snoeprepen, commercieel verpakte gebakken producten en chips. Dit zijn ongezonde vetten en hebben een negatief effect op het lichaam.
Essentieel voor het helpen van het lichaam om in vet oplosbare vitamines te absorberen, helpt vetzuren voedsel om het meeste uit vitamine A, D, E en K te halen.Het lichaam om meer voedingsstoffen uit de producten te absorberen. Voorbeelden van gezonde oliën zijn lijnzaadolie, walnootolie en sojaolie.
De gezonde vetten zijn goed voor elke cel en orgaan in het lichaam. In tegenstelling tot verzadigde vetten die bijdragen aan hoog cholesterol, kunnen meervoudig onverzadigde oliën helpen om hoge cholesterolspiegels te verlagen. Bovendien helpen meervoudig onverzadigde oliën bij het opbouwen van het immuunsysteem zodat het lichaam virussen en infectieziekten kan bestrijden. Andere voordelen van vetzuurvoedsel zijn bescherming tegen bepaalde soorten kanker, diabetes en mentale problemen, zoals depressie en Alzheimer.