Comment faire des fruits de mer sains?
Préparer des recettes de fruits de mer saines peut bénéficier à toute la famille. Une recette pratique et facile pour un déjeuner en boîte à prendre à l'école ou au travail est la salade de fruits de mer. Tout ce qui est nécessaire, c'est le thon, le saumon, les crevettes ou la chair de crabe mélangés à de la mayonnaise et assaisonnés de graines de céleri. Pour rendre vos fruits de mer encore plus sains, ajouter des carottes finement hachées ou râpées et servir sur un lit de laitue ou d'épinards frais. Lorsque vous faites des choix de fruits de mer sains, assurez-vous d'inclure des choix riches en acides gras oméga-3. N'oubliez pas de pratiquer une manipulation des aliments sûrs lors de la préparation de vos fruits de mer sains.
manger du saumon frais peut avoir des avantages importants pour la santé cardiaque. Les oméga-3 peuvent être trouvés dans le saumon et même dans le thon. Il convient toutefois de noter que certains fruits de mer peuvent avoir une teneur élevée en mercure et doivent être évités pendant la grossesse. L'épée contient des niveaux de mercure plus élevés que les crevettes, par exemple. Le flétan est cependant un bon choix pour les acides gras oméga-3 sains.
Choisir des crevettes comme unAlthy Seafood Choice est un excellent moyen d'expérimenter avec diverses recettes. Les crevettes peuvent être préparées dans les salades et font un repas à emporter sain et pratique. Une autre façon saine et satisfaisante de profiter des avantages des crevettes est de la préparer avec des pâtes. L'ajout d'une sauce alfredo crémeuse sur les crevettes et les pâtes à l'ail haché frais est une idée. Des légumes frais peuvent également être ajoutés.
quels que soient les fruits de mer que vous choisissez, la façon dont vous préparez vos repas est également importante. Pour les repas de fruits de mer sains, évitez de cuisiner dans les huiles. Plutôt que de faire frire vos poissons, choisissez de les cuire ou de les faire griller. Les crevettes préparées sur un gril de barbecue se révélent succulentes et savoureuses sans graisses inutiles de l'huile de cuisson.
Pour être en sécurité lors de la préparation des fruits de mer sains, décongelez toujours vos fruits de mer au réfrigérateur plutôt que sur le comptoir. La contamination croisée est une autre préoccupation lors de la préparation des fruits de mer. En manipulant des poissons crus, yovos mains peuvent devenir contaminées par des bactéries. Lavez-vous les mains avec de l'eau savonneuse chaude après la manipulation du poisson cru et utilisez une planche à découper en verre au lieu de la planche en bois, car il est plus facile de désinfecter.
Gardez à l'esprit quelques conseils de sécurité lorsque vous emballez la salade de poissons de mer ou de thon pour le déjeuner. Utilisez un sac à lunch isolé ou une glacière pour maintenir les températures appropriées si les fruits de mer ne seront pas réfrigérés pendant un certain temps. Cela réduira tout risque de développer une maladie d'origine alimentaire qui pourrait être potentiellement grave. Si vous n'avez pas de glacière, placez un sac de glace à l'intérieur du sac à lunch pour garder votre salade de fruits de mer froide.