Hoe maak ik gezonde zeevruchten?
Het voorbereiden van gezonde zeevruchtenrecepten kan het hele gezin ten goede komen. Een handig en gemakkelijk recept voor een lunch in dozen om naar school te gaan of werk is zeevruchten salade. Het enige dat nodig is, is tonijn, zalm, garnalen of krabvlees gemengd met mayonaise en gekruid met selderijzaad. Om uw zeevruchten nog gezonder te maken, voegt u fijngehakte of geraspte wortels toe en serveer ze boven een bed van sla of verse spinazie. Zorg er bij het maken van gezonde zeevruchtenkeuzes voor dat u keuzes opneemt die rijk zijn aan omega-3-vetzuren. Vergeet niet om veilige voedselbehandeling te oefenen bij het bereiden van uw gezonde zeevruchten.
Het eten van verse zalm kan aanzienlijke voordelen voor de gezondheid van het hart hebben. Omega-3 is te vinden in zalm en zelfs in tonijn. Er moet echter worden opgemerkt dat bepaalde zeevruchten een hoog kwikgehalte kunnen hebben en tijdens de zwangerschap moeten worden vermeden. Swordfish bevat bijvoorbeeld hogere niveaus van kwik dan garnalen. Heilbot is echter een goede keuze voor gezonde omega-3-vetzuren.
Garnalen kiezen als hijHoewel zeevruchtenkeuze een uitstekende manier is om te experimenteren met verschillende recepten. Garnalen kunnen worden bereid in salades en maakt een gezonde en handige take-along maaltijd. Een andere gezonde en bevredigende manier om te genieten van de voordelen van garnalen is door het voor te bereiden op pasta. Het toevoegen van een romige Alfredo -saus over garnalen en pasta met vers gehakte knoflook is een idee. Verse groenten kunnen ook worden toegevoegd.
Ongeacht welke zeevruchten u kiest, is ook belangrijk hoe u uw maaltijden bereidt. Voor gezonde zeevruchtenmaaltijden, vermijd het koken in oliën. In plaats van je vis te frituren, kies je ervoor om ze te bakken of te grillen. Garnalen bereid op een barbecue -grill zal sappig en smakelijk zijn zonder onnodig vet van kookolie.
Om veilig te zijn bij het bereiden van gezonde zeevruchten, ontdooi je je zeevruchten altijd in de koelkast in plaats van op het aanrecht. Kruisverontreiniging is een andere zorg bij het voorbereiden van zeevruchten. Door rauwe vis te hanteren, yoUw handen kunnen besmet raken met bacteriën. Was uw handen met warm zeepwater na het hanteren van rauwe vissen en gebruik een glazen snijplank in plaats van houten bord, omdat het gemakkelijker te desinfecteren is.
Houd een paar veiligheidstips in gedachten wanneer u zeevruchten of tonijnvissalade inpakt voor de lunch. Gebruik een geïsoleerde lunchzak of een koeler om de juiste temperaturen te behouden als de zeevruchten gedurende een bepaalde periode niet worden gekoeld. Dit zal elk risico op het ontwikkelen van een door voedsel overgedragen ziekte verminderen die potentieel ernstig kan zijn. Als je geen koeler hebt, plaats dan een ijspak in de lunchzak om je zeevruchten salade koud te houden.