Como faço frutos do mar saudáveis?

Preparar receitas saudáveis ​​de frutos do mar pode beneficiar toda a família. Uma receita fácil e conveniente para um almoço em caixa para levar para a escola ou o trabalho é a salada de frutos do mar. Tudo o que é necessário é atum, salmão, camarão ou carne de caranguejo misturada com maionese e temperada com sementes de aipo. Para tornar seus frutos do mar ainda mais saudáveis, adicione cenouras picadas ou desfiadas e sirva sobre uma cama de alface ou espinafre fresco. Ao fazer escolhas saudáveis ​​de frutos do mar, inclua opções ricas em ácidos graxos ômega-3. Lembre -se de praticar o manuseio seguro de alimentos ao preparar seus frutos do mar saudáveis.

Comer salmão fresco pode ter benefícios substanciais para a saúde do coração. O ômega-3 pode ser encontrado em salmão e até mesmo em atum. Deve -se notar, no entanto, que certos frutos do mar podem ter um alto teor de mercúrio e devem ser evitados durante a gravidez. O peixe -espada contém níveis mais altos de mercúrio do que o camarão, por exemplo. No entanto, o alabote é uma boa opção para ácidos graxos saudáveis ​​ômega-3.

Escolha de camarão como um eleA escolha de frutos do mar Althy é uma excelente maneira de experimentar várias receitas. O camarão pode ser preparado em saladas e faz uma refeição saudável e conveniente para levar. Outra maneira saudável e satisfatória de aproveitar os benefícios do camarão é prepará -lo com massas. Adicionar um molho de alfredo cremoso sobre camarão e macarrão com alho picado fresco é uma idéia. Vegetais frescos também podem ser adicionados.

Independentemente de quais frutos do mar você escolher, como você prepara suas refeições também é importante. Para refeições saudáveis ​​de frutos do mar, evite cozinhar em óleos. Em vez de fritar seu peixe, escolha assá -los ou grelhá -los. O camarão preparado em uma grelha de churrasco ficará suculento e saboroso, sem gordura desnecessária da cozinha de óleo.

Para ser seguro ao preparar frutos do mar saudáveis, sempre descongele seus frutos do mar na geladeira e não no balcão. A contaminação cruzada é outra preocupação ao preparar frutos do mar. Lidando com peixes crus, yoSuas mãos podem ficar contaminadas com bactérias. Lave as mãos com água com sabão quente depois de manusear peixes crus e use uma tábua de vidro em vez de tábua de madeira, pois é mais fácil desinfetar.

Lembre -se de algumas dicas de segurança quando você leva a salada de frutos do mar ou atum no almoço. Use uma lancheira isolada ou um refrigerador para manter as temperaturas adequadas se os frutos do mar não serão refrigerados por um período de tempo. Isso reduzirá qualquer risco de desenvolver uma doença transmitida por alimentos que possa ser potencialmente grave. Se você não tiver um refrigerador, coloque um pacote de gelo dentro da lancheira para manter sua salada de frutos do mar resfriada.