Comment faire des céréales de petit-déjeuner maison?
Il peut être très facile, économique et sain de faire des céréales de petit-déjeuner maison. L'ingrédient principal le plus courant des céréales maison chaudes et froides est de l'avoine, bien que d'autres grains entiers tels que le germe de blé puissent également être utilisés. L'avoine est des grains entiers et on pense que pour réduire le cholestérol, aider à stabiliser la glycémie et ajouter une excellente fibre au corps. Muesli et Granola sont des céréales maison rapides, savoureuses et populaires à faire.
Granola a été développée en 1876 par l'entrepreneur de céréales de petit-déjeuner, le Dr John Harvey Kellogg, qui l'a basé sur la création de Dr James C. Jackson en 1863 de morceaux de farine de Graham au four de "Granula." Le produit granola n'a réussi que le mouvement des années 60 aux années 1960, le mouvement des aliments pour la santé a mis l'accent sur les grains entiers. Ce qui l'a rendu particulièrement populaire, c'est sa commodité saine et sa texture croquante mises en évidence en rôtissant l'avoine. Il existe de nombreuses variations possibles de granola mais les ingrédients de base sont l'avoine, l'huile, les édulcorants tels que le miel, le flavOring comme la vanille et les fruits et noix séchés.
Les autres édulcorants possibles pour le granola maison comprennent la cassonade et le sirop d'érable. Le canola et le tournesol sont des huiles populaires pour le granola, mais l'huile d'olive pourrait également être utilisée. La méthode de base pour faire des céréales de petit-déjeuner granola maison est de combiner l'avoine et les noix dans un grand bol à mélanger. Dans un autre bol à mélanger, mélanger les édulcorants, l'huile et l'arôme avant de remuer cela dans le mélange d'avoine. Placer le granola dans une poêle huilée et cuire au four pendant une heure à une heure et demie en fonction des instructions de la recette.
Pour ceux qui préfèrent les céréales de petit-déjeuner à texture crémeuse, Muesli est un favori populaire. Muesli a été développé en 1900 par le nutritionniste suisse et docteur, Maximillian Bircher-Benner. Le muesli peut être fabriqué à la maison en trempant de l'avoine dans l'eau et en les mélangeant avec du jus de citron et du lait. La pomme râpée et la cannelle ajoutent de la saveur à Muesli. Tout type de GrouND NUTS fait une excellente garniture. Le germe de blé et le son d'avoine peuvent être utilisés avec l'avoine et le muesli peut être consommé chaud ou froid.
Les céréales de petit-déjeuner maison doivent être stockées dans des conteneurs hermétiques jusqu'à quatre semaines. Faire des céréales de petit-déjeuner ne doit pas prendre trop de temps et les avantages sont excellents. Par exemple, vous pouvez contrôler la quantité de sucre utilisée. De plus, le coût est probablement beaucoup moins que d'acheter des céréales de petit-déjeuner commerciales préemballées.
Les céréales de petit-déjeuner sont généralement consommées avec du lait le matin ou pour une collation plus tard dans la journée, mais il y a d'autres bonnes idées pour utiliser vos céréales de petit-déjeuner maison. Ils peuvent être transformés en barres de céréales pour des collations ou des petits déjeuners rapides en déplacement. Les céréales maison peuvent également faire partie d'une délicieuse collation saine lorsqu'elle est en tête du yaourt nature avec des morceaux de fruits frais ajoutés. Vous voudrez peut-être même placer vos céréales de petit-déjeuner maison dans un joli récipient hermétique en verre, fixer la recette écrite au pot avec le ruban etDonnez-le comme un cadeau d'hôtesse pratique.