Hoe maak ik zelfgemaakt ontbijtgranen?

Het kan heel gemakkelijk, economisch en gezond zijn om zelfgemaakt ontbijtgranen te maken. Het meest voorkomende hoofdingrediënt in warme en koude zelfgemaakte granen zijn haver, hoewel andere volle granen zoals tarwekiem ook kunnen worden gebruikt. Haver zijn volle granen en men denkt dat ze cholesterol verlagen, de bloedsuikerspiegel stabiliseren en uitstekende vezels aan het lichaam toevoegen. Muesli en Granola zijn snel, smakelijke en populaire zelfgemaakte granen om te maken.

Granola werd ontwikkeld in 1876 door ontbijtgranenondernemer, Dr. John Harvey Kellogg, die het baseerde op Dr. James C. Jackson's 1863 creatie van gebakken grahammeelstukken genaamd "Granula." Het granola -product was niet commercieel succesvol totdat de gezondheidsvoedselbeweging van de jaren zestig werd getroffen met de nadruk op volle granen. Wat het vooral populair maakte, was het gezonde gemak en de knapperige textuur bracht naar voren door de haver te roosteren. Er zijn veel mogelijke variaties van granola, maar de basisingrediënten zijn haver, olie, zoetstoffen zoals honing, flavoring zoals vanille en gedroogd fruit en noten.

Andere mogelijke zoetstoffen voor zelfgemaakte granola zijn bruine suiker en ahornsiroop. Canola en zonnebloem zijn populaire oliën voor granola, maar olijfolie kan ook worden gebruikt. De basismethode voor het maken van zelfgemaakte granola -ontbijtgranen is het combineren van haver en noten in een grote mengkom. Meng in een andere mengkom zoetstoffen, olie en smaakstoffen voordat u dit in het havermengsel roert. Plaats de granola in een geoliede pan en bak anderhalf uur tot anderhalf uur, afhankelijk van de instructies van het recept.

Voor degenen die de voorkeur geven aan ontbijtgranen met romig getextureerd, is Muesli een populaire favoriet. Muesli werd in 1900 ontwikkeld door de Zwitserse voedingsdeskundige en dokter, Maximillian Bircher-Benner. Muesli kan thuis worden gemaakt door haver in water te weken en ze te mengen met citroensap en melk. Geraspte appel en kaneel voegen smaak toe aan muesli. Elk type grouNd Nuts is een uitstekende topping. Tarwekiem en haverzemelen kunnen worden gebruikt samen met de haver en muesli kunnen warm of koud worden gegeten.

Zelfgemaakte ontbijtgranen moeten maximaal vier weken in luchtdichte containers worden bewaard. Ontbijt ontbijtgranen hoeven niet te veel tijd in beslag te nemen en de voordelen zijn geweldig. U kunt bijvoorbeeld de hoeveelheid gebruikte suiker regelen. Ook zijn de kosten waarschijnlijk veel minder dan het kopen van voorverpakte commerciële ontbijtgranen.

Ontbijt ontbijtgranen wordt meestal 's ochtends met melk gegeten of voor een snack later op de dag, maar er zijn andere goede ideeën voor het gebruik van uw zelfgemaakte ontbijtgranen. Ze kunnen worden gemaakt in graanbars voor snacks of snel ontbijten onderweg. Zelfgemaakt ontbijtgranen kunnen ook deel uitmaken van een heerlijke, maar gezonde snack wanneer het gewone yoghurt bovenaan stukken vers fruit wordt toegevoegd. Misschien wilt u zelfs uw zelfgemaakte ontbijtgranen in een aantrekkelijke glazen luchtdichte container plaatsen, het geschreven recept aan de pot met lint en bevestigenGeef het als een praktisch geschenk van het gastvrouw.