Comment laver la laitue?
Le lavage approprié de la laitue peut se débarrasser de nombreux contaminants invisibles, tels que les pesticides et les bactéries, ainsi que ceux visibles, tels que la saleté et les insectes. La meilleure façon de laver la laitue est de rincer les feuilles séparées dans l'eau froide jusqu'à ce qu'il n'y ait pas de saleté visible sur tout cela. Une fois lavé, vous pouvez l'utiliser immédiatement ou le sécher et le conserver au réfrigérateur pendant quelques jours.
Dans certains pays, la laitue qui a été marquée comme prête à manger a satisfait aux exigences spécifiées par les agences gouvernementales et devrait être suffisamment propre pour manger; Cependant, les experts ne sont pas d'accord pour savoir si vous devez laver la laitue qui a été pré-lavée ou non. Les préoccupations concernant les épidémies de Escherichia coli (par exemple coli) des épidémies en raison de la laitue mal nettoyée ont incité de nombreuses personnes à nettoyer soigneusement cela et à toute la laitue avant de la manger, malgré les affirmations qu'il est sûr de consommer directement le sac. Cette laitue est généralement en petits morceaux et peut être placéeUn bol d'eau froide, tourbillonna, puis retiré et drainé.
La préparation à laver la laitue dépend en partie du type de laitue dont vous avez. Si vous avez de la laitue à feuilles comme la romaine, vous devez couper la section inférieure des feuilles, qui comprend les racines et la partie de la plante où les feuilles se réunissent toutes. Séparez doucement toutes les feuilles et déposez chacun dans un bol d'eau froide, où vous devez les laisser pendant au moins 30 secondes. Suivez les feuilles dans l'eau et soulevez-les, en utilisant un ruisseau doux pour rincer tout débris qui pourrait encore s'accrocher à eux.
Pour laver la laitue qui a des feuilles qui poussent dans une tête serrée, comme l'iceberg, utilisez d'abord un petit couteau bien aiguisé comme un couteau d'office pour découper et retirer le noyau du bas de la tête. Brisez les feuilles et déposez-les tous dans un grand bol d'eau froide, en les faisant brouiller doucement. Les laisser àEnviron une minute, ce qui est suffisant pour que le sable et la saleté tombent, puis soulevez les feuilles, en les rinçant comme vous le faites pour éliminer la saleté restante.
Si vous avez un spinner à salade, lavez la laitue en plaçant d'abord la pièce de la colonie, qui est le bol avec des trous, dans la section du bol du spinner, où il doit se casser ou se verrouiller en place. Remplissez le bol de spinner à l'eau froide, puis placez les feuilles de laitue séparées dans l'eau froide. Remuer doucement pour faire tomber tout le sable et la saleté dans l'eau, loin de la laitue. Soulevez la passoire, versez l'eau sale et remettez la passoire en place. Mettez le couvercle sur le fileur et tournez la poignée pour tourner toute l'eau et la saleté restantes, et votre laitue est prête à l'emploi.