レタスを洗うにはどうすればよいですか？

レタスの適切な洗浄は、農薬や細菌などの多くの目に見えない汚染物質、および汚れや昆虫などの目に見えるものを取り除くことができます。レタスを洗う最良の方法は、そのいずれにも目に見える汚れがなくなるまで、分離した葉を冷水ですすぐことです。洗浄したら、すぐに使用するか、乾燥させて冷蔵庫に数日間保管できます。

いくつかの国では、準備が整っているとマークされているレタスは、政府機関によって指定された要件を満たしており、食べるのに十分清潔でなければなりません。ただし、専門家は、事前に洗浄されたレタスを洗う必要があるかどうかに同意しません。不適切に掃除されたレタスによる大腸菌（e。coli）の発生に関する懸念は、バッグから直接消費することが安全であると主張しているにもかかわらず、多くの人々がこれとすべてのレタスを慎重に掃除するように促しました。このレタスは通常、小片で、に配置できます冷たい水のボウルが渦巻き、その後取り除かれて排出されました。

レタスを洗う準備は、あなたが持っているレタスの種類に部分的に依存します。ロメインなどの葉のレタスがある場合は、葉の底部を遮断する必要があります。これには、葉がすべて一緒になる植物の根と部分が含まれます。すべての葉を静かに分離し、それぞれを冷水のボウルに落とし、少なくとも30秒間放置する必要があります。葉を水の中で渦巻かせて持ち上げ、穏やかな小川を使用して、まだしがみついている可能性のある破片を洗い流します。

氷山のようなタイトな頭の中で葉を成長させるレタスを洗うには、最初にペアリングナイフなどの小さな鋭いナイフを使用して、頭の底からコアを切り取り、取り除きます。葉をバラバラにして、それらをすべて冷たい水の大きなボウルに落とし、そっと振ります。それらを残してください約1分、砂と汚れが落ちてから葉を持ち上げて、残りの汚れを取り除くためにそれらをすすぎます。

サラダスピナーをお持ちの場合は、まず穴のあるボウルであるボウルであるスピナーのボウルセクションに、穴のあるボウルを置いてレタスを洗ってください。スピナーボウルを冷水で満たし、分離したレタスの葉を冷水に入れます。静かにかき混ぜて、すべての砂と汚れがレタスから離れて水に落ちるようにします。ザルを持ち上げて、汚れた水を注ぎ、ザルを元の位置に戻します。蓋をスピナーに置き、ハンドルを回して残りの水と汚れを紡いで、レタスを使用する準備ができています。