チリレレノキャセロールとは何ですか？

チリレレノキャセロールは、 chili rellenos と呼ばれるラテンアメリカのメニュー項目を使用する特定の種類のキャセロールです。このスペイン語の食べ物は、英語で「ぬいぐるみ」に翻訳されています。チリレレノキャセロールには、ぬいぐるみのペッパーがより広いキャセロールレシピに組み込まれています。

多くの種類の伝統的な唐辛子レレノスのオリジナルのレシピは、より多くの緑のペッパーであるポブラノペッパーを求めています。チリレレノキャセロールのレシピは、これらのペッパー、またはより一般的な種類の赤または緑のピーマンを使用する場合があります。これらの種類の料理には、他のより熱いまたは辛いピーマンも使用できます。

チリ・レレノスのオリジナルのレシピには、ピーマンのグリルや揚げ物が含まれることがありますが、その多くは、生の食品を詰めた後、ピーマンを沸騰させたり焼いたりすることを求めています。チリレレノキャセロールのレシピは、最も一般的にはキャセロール全体を焼くことが含まれます。通常、広く平らなガラスのベーキングパンが使用されます。チリレレノキャッサーでオレ、ぬいぐるみは積み重ねられているか、それ以外の場合は一緒に配置され、他の追加の食物要素で覆われています。

チリレレノスの一般的な詰め物には、牛肉、鶏肉、またはチーズが含まれます。他の種類の肉も使用できます。さらに、いくつかの種類のチリレレノは、豆とチーズの混合物で満たされています。これらはすべて、チリレレノキャセロールのレシピの一部になります。個々のピーマンは、シングルアラカートユニットではなく、より統合された料理の一部です。

最も一般的な種類のチリレレノキャセロールを作っている料理人は、通常、ペッパーを満たし、キャセロール皿の底に置きます。ベーキング皿には、アイテムが底に燃えないようにするために、しばしば焦げ付き防止の要素がスプレーされます。ピーマンを追加した後、料理人は通常、すりおろしたチーズで覆います。また、多くのレシピでは、ピーマンに卵ベースのミックスを注ぐことも求めています。

上記の詰め物とともに、チリレレノキャセロールのレシピにはトマトソースまたは他のトマト製品が含まれています。レシピのこの要素は、もともとトマトソースで調理されていたいくつかの食品文化のいくつかの伝統的な種類のぬいぐるみに合っています。チリレレノキャセロールの他の品種は、牛ひき肉とチーズを詰めたピーマンで構成されています。

特定のタイプのチリレレノキャセロールには、独自の調理時間と温度があります。一般に、このタイプのキャセロールについて熱を一貫性に保つことが重要です。それを十分に加熱した後、料理人はそれを提供する前に冷まします。