Was ist ein Chili Relleno -Auflauf?
Ein Chili Relleno -Auflauf ist eine bestimmte Art von Auflauf, die einen lateinamerikanischen Menüpunkt namens Chili Rellenos verwendet. Dieses spanischsprachige Essen übersetzt in Englisch in „ausgestopfte Paprika“. Der Chili Relleno Casserole bietet gefüllte Paprika in ein breiteres Auflaufrezept.
Das ursprüngliche Rezept für viele Arten von traditionellen Chili Rellenos erfordert Poblano -Paprika, eine größere Auswahl an grünen Paprika. Rezepte für Chili Relleno -Aufläufe können diese Paprika oder allgemeinere Sorten von roten oder grünen Paprika verwenden. Andere Sorten von heißeren oder schärfereren Paprika können auch für diese Art von Gerichten verwendet werden.
Während die ursprünglichen Rezepte für Chili Rellenos manchmal das Grillen oder Braten von Paprika beinhalten, erfordern viele von ihnen das Kochen oder Backen der Paprika, nachdem sie mit Rohkost gefüllt sind. In den Rezepten für Chili Relleno Casserole wird am häufigsten das gesamte Auflauf backen. Eine breite, flache Glasbackpfanne wird normalerweise verwendet. In Chili Relleno CasserOle, die gefüllten Paprika sind gestapelt oder auf andere Weise zusammengestellt und mit anderen zusätzlichen Lebensmittelelementen bedeckt.
Gemeinsame Füllungen für Chili Rellenos umfassen Rindfleisch, Hühnchen oder Käse. Andere Fleischarten können ebenfalls verwendet werden. Darüber hinaus sind einige Arten von Chili Rellenos mit einer Mischung aus Bohnen und Käse gefüllt. All dies können Teile von Rezepten für Chili Relleno -Aufläufe sein, in denen die einzelnen Paprika Teile einer integrierten Schale sind und nicht einzelne Einheiten.
Köche, die die häufigsten Arten von Chili Relleno -Auflauf herstellen, füllen die Paprika normalerweise und legen sie in den Boden der Auflaufschale. Die Auflaufform wird oft mit Nicht -Stallelementen besprüht, um zu verhindern, dass Gegenstände auf den Boden brennen. Nach dem Hinzufügen der Paprika bedecken Köche sie normalerweise mit geriebenem Käse. Viele Rezepte erfordern auch das Gießen von Mixen auf Eierbasis über den Paprika.
Zusammen mit den oben genannten Füllungen umfassen einige Rezepte für Chili Relleno Casserole Tomatensauce oder andere Tomatenprodukte. Dieses Element eines Rezepts passt zu einigen traditionellen Arten von gefüllten Paprika in einigen Lebensmittelkulturen, die ursprünglich in Tomatensauce gekocht wurden. Andere Sorten von Chili Relleno Casserole bestehen einfach aus Paprika, die mit Rinderhackfleisch und Käse gefüllt sind.
Jeder spezifische Chili -Relleno -Auflauf hat seine eigene Kochzeit und -temperatur. Es ist im Allgemeinen wichtig, die Wärme für diese Art von Auflauf konsistent zu halten. Nachdem Köche es ausreichend erhitzt haben, lassen sie vor dem Servieren abkühlen.