Hur tvättar jag sallad?

Korrekt tvätt av sallad kan bli av med många osynliga föroreningar, såsom bekämpningsmedel och bakterier, såväl som de synliga, såsom smuts och insekter. Det bästa sättet att tvätta sallad är att skölja de separerade bladen i kallt vatten tills det inte finns någon synlig smuts på något av det. När den har tvättats kan du använda den omedelbart eller torka av den och förvara den i kylen i några dagar.

I vissa länder har sallad som har markerats som redo att äta uppfyllt de krav som anges av myndigheter och bör vara tillräckligt rena för att äta; Experter håller dock inte med om du behöver tvätta sallad som har tvättats eller inte. Oro över utbrott av Escherichia coli (e. Coli) utbrott på grund av felaktigt rengjorda sallad har fått många människor att noggrant rengöra detta och all sallad innan de äter det, trots påståenden om att det är säkert att konsumera direkt från väskan. Denna sallad är vanligtvis i små bitar och kan placeras iEn skål med kallt vatten, virvlade runt och tog sedan bort och dränerade.

Förberedelserna för att tvätta sallad beror delvis på vilken typ av sallad du har. Om du har bladsallad som Romaine, bör du klippa av den nedre delen av bladen, som inkluderar rötter och den del av växten där bladen alla samlas. Separera försiktigt alla blad och släpp var och en i en skål med kallt vatten, där du ska lämna dem i minst 30 sekunder. Virvla bladen runt i vattnet och lyft dem ut med en mild ström för att skölja bort alla skräp som fortfarande kan hålla fast vid dem.

För att tvätta sallad som har lämnar växer i ett tätt huvud, såsom isberg, använder först en liten, vass kniv som en paringkniv för att klippa ut och ta bort kärnan från botten av huvudet. Bryt bladen isär och släpp dem alla i en stor skål med kallt vatten och svänger dem försiktigt. Lämna dem förUngefär en minut, vilket är tillräckligt med tid för att sand och smuts kommer att falla av, lyft sedan ut bladen, skölj dem bort när du gör det för att ta bort återstående smuts.

Om du har en salladspinnare, tvätta sallad genom att först placera Cultander -stycket, som är skålen med hål, i skålsektionen på spinnaren, där den ska knäppas eller låsa på plats. Fyll spinnskålen med kallt vatten och placera sedan de separerade salladbladen i det kalla vattnet. Rör försiktigt för att få hela sanden och smuts att falla ner i vattnet, bort från sallad. Lyft ut durkslaget, häll av det smutsiga vattnet och sätt tillbaka durkslaget på plats. Lägg locket på spinnaren och vrid handtaget för att snurra av allt återstående vatten och smuts, och din sallad är redo att användas.