Hvordan vasker jeg salat?

Korrekt vask af salat kan slippe af med mange usynlige forurenende stoffer, såsom pesticider og bakterier, såvel som de synlige, såsom snavs og insekter. Den bedste måde at vaske salat på er at skylle de adskilte blade i koldt vand, indtil der ikke er nogen synlig snavs på noget af det. Når den er vasket, kan du bruge det med det samme eller tørre det af og opbevare det i køleskabet i et par dage.

I nogle lande har salat, der er markeret som klar til at spise, opfyldt de krav, der er specificeret af statslige agenturer, og bør være rene nok til at spise; Eksperter er dog uenige om, hvorvidt du har brug for at vaske salat, der er blevet forvasket eller ej. Bekymringer for udbrud af Escherichia coli (e. Coli) udbrud på grund af forkert rengørede salat har fået mange mennesker til at rengøre dette omhyggeligt og al salat, før de spiser det, på trods af påstande om, at det er sikkert at forbruge lige fra posen. Denne salat er normalt i små stykker og kan placeres iEn skål med koldt vand, hvirvlet rundt og fjernet og drænet derefter.

Forberedelse af at vaske salat afhænger delvis af, hvilken slags salat du har. Hvis du har blad salat såsom Romaine, skal du afskære den nederste del af bladene, som inkluderer rødderne og den del af planten, hvor bladene alle samles. Adskill forsigtigt alle blade og slip hver i en skål med koldt vand, hvor du skal forlade dem i mindst 30 sekunder. Virvler bladene rundt i vandet og løft dem ud ved hjælp af en blid strøm til at skylle af affald, der stadig klæber fast ved dem.

For at vaske salat, der har blade vokser i et stramt hoved, såsom isbjerge, skal du først bruge en lille, skarp kniv, såsom en paringkniv til at skære ud og fjerne kernen fra bunden af ​​hovedet. Bryt bladene fra hinanden og slip dem alle i en stor skål med koldt vand, og sving dem forsigtigt. Efterlad dem tilCirka et minut, hvilket er nok tid til, at sand og snavs falder af, løfter derefter bladene ud og skyller dem af, mens du gør det for at fjerne resterende snavs.

Hvis du har en salatspinner, skal du vaske salat ved først at placere dørslagstykket, som er skålen med huller, i skålsektionen af ​​spinneren, hvor den skal klikke eller låse på plads. Fyld spinnerskålen med koldt vand, og anbring derefter de adskilte salatblade i det kolde vand. Rør forsigtigt for at få alt sand og snavs til at falde ned i vandet, væk fra salaten. Løft dørbåndet ud, hæld det beskidte vand af, og sæt det dørslag tilbage på plads. Læg låget på spinneren, og drej håndtaget for at spinde eventuelt resterende vand og snavs, og din salat er klar til brug.