Le thé vert glacé est-il aussi sain que le thé vert chaud?
Beaucoup de gens du monde entier profitent des avantages du thé vert ces jours-ci. Chargé avec des antioxydants et des nutriments qui aident à prévenir l'apparition d'un large éventail de maux, les options de thé en vrac, les sachets de thé verts et diverses sortes de poudres de thé vert et de suppléments n'ont jamais été aussi abondants. Au milieu de toute cette consommation de produits de thé vert, il est question de savoir si le thé vert glacé est aussi sain que le thé vert chaud. La réponse à cette question a beaucoup à voir avec le type de produit utilisé et la méthode de brassage.
Avec des boissons au thé vert infiltrées commercialement, le problème n'est pas tant que le thé vert glacé est plus sain qu'une boisson commerciale qui est réchauffée avant la consommation. Au contraire, l'accent est mis sur les ingrédients autres que le thé vert trouvé dans la boisson. Dans certains cas, le produit a très peu de thé, mais est lourd d'eau gazeuse et de saveurs artificielles qui ne fournissent aucune valeur nutritionnelle.Dans ce scénario, cela ne fait pas de différence si la boisson est servie chaude ou froide, car le contenu nutritionnel de la boisson elle-même est assez faible.
Lorsque le thé vert chaud ou glacé est préparé à l'aide de thé en vrac ou même de sachets de thé préemballés, il y a souvent une préoccupation quant au rôle de l'oxydation dans la préparation du thé. Une école de pensée soutient que la soumission du thé à des températures excessivement chaudes diminue la présence d'antioxydants dans le thé infusé. Selon ce concept, le thé brassé à l'aide d'eau près de la température corporelle est une meilleure option et a l'avantage supplémentaire d'empêcher le thé de devenir amer. Une fois le trempage terminé, le thé doit être consommé soit en buvant à température ambiante, soit en lui permettant de se détendre au réfrigérateur pendant une courte période. Dans les deux cas, boire le thé peu de temps après le brassage est considéré comme le meilleur moyen d'obtenir le plus nutritifion de la boisson.
D'autres croient que le thé vert glacé ne perd pas sa valeur nutritionnelle et présente autant d'avantages que le thé vert chaud. Là encore, la méthode de brassage est considérée comme importante. Une approche appelle à verser de l'eau froide dans un récipient en verre transparent et à l'ajout de sachets de thé verts de thé vert lâche contenu dans une boule de thé à l'eau. Le récipient est placé au soleil pendant quelques heures, permettant au thé de s'arrêter à mesure que les rayons du soleil augmentent progressivement la température de l'eau. De là, le thé peut être versé sur la glace et apprécié comme une boisson rafraîchissante par une chaude journée d'été, sans crainte de perdre aucun des bienfaits pour la santé.
Il y a un certain soutien à l'idée que si le thé vert glacé et le thé vert chaud contiennent tous deux une quantité substantielle de nutriments et d'antioxydants, ces nutriments sont plus facilement absorbés lorsque le thé est chaud. Les boissons froides doivent être réchauffées dans le corps à une certaine température avant de commencer à décomposer und Permettre l'absorption dans la circulation sanguine. En buvant du thé chaud à la place, les nutriments se propagent plus rapidement dans le corps, offrant une nourriture à un rythme plus efficace.
Étant donné que le thé vert glacé et le thé vert chaud sont consommés dans les cultures orientales et occidentales, les supporters pour les deux approches se trouvent facilement dans n'importe quel cadre. La différence d'opinion a tendance à se contenter de l'utilisation de feuilles de thé frais, par rapport à des produits commerciaux tels que des lattes à base de poudre de thé vert ou de diverses formes de compléments alimentaires. Des recherches qui indiquent que Hot gagne sur le thé vert glacé, ou vice versa, n'est pas universellement accepté, les critiques pointant généralement des défauts dans les méthodes de test ou la sélection du thé utilisé pour la recherche. À l'heure actuelle, les amateurs de thé vert doivent choisir le thé glacé ou chaud en fonction des préférences personnelles, en s'assurant d'utiliser des produits de thé qui ne sont pas chargés de beaucoup d'ingrédients supplémentaires.