Är isat grönt te lika friskt som varmt grönt te?
Många människor över hela världen har fördelarna med grönt te i dag. Laddade med antioxidanter och näringsämnen som hjälper till att förhindra början av ett brett spektrum av sjukdomar, har alternativen för lösa te, grönt te -väskor och olika slags pulver med grönt te och kosttillskott aldrig varit mer rikligt. Mitt i all denna konsumtion av grönt te -produkter är det frågan om isat grönt te är lika friskt som varmt grönt te eller inte. Svaret på den frågan har mycket att göra med den typ av produkt som används och metoden för bryggning.
Med kommersiellt bryggda drycker i grönt te är frågan inte så mycket om det isade grönt te är friskare än en kommersiell dryck som värms upp före konsumtionen. Snarare är fokuset på vilka ingredienser annat än grönt te finns i drycken. I vissa fall har produkten mycket lite te, men är tung på kolsyrade vatten och konstgjorda smaker som inte ger något näringsvärde.I det här scenariot gör det liten skillnad om drycken serveras varm eller kall, eftersom näringsinnehållet i själva drycken är ganska låg.
När det heta eller isade grönt te framställs med löst te eller till och med förpackade tepåsar, finns det ofta en oro för oxidationens roll i beredningen av te. En tankeskola anser att utsättningen av te för alltför heta temperaturer minskar närvaron av antioxidanter i det bryggda teet. Enligt detta koncept är te som bryggs med vatten nära kroppstemperatur ett bättre alternativ och har den extra fördelen att förhindra att teet blir bittert. När den branta är klart bör teet konsumeras antingen genom att dricka vid rumstemperatur eller låta det kyla i ett kylskåp under en kort tid. I båda fallen är det att dricka teet strax efter att bryggningen anses vara det bästa sättet att få mest näringjon från drinken.
andra tror att isat grönt te inte tappar sitt näringsvärde och har lika många fördelar som varmt grönt te. Här återigen anses metoden för bryggning vara viktig. Ett tillvägagångssätt kräver att det häller kallt vatten i en klar glasbehållare och lägger till antingen grönt te -påsar med löst grönt te som finns i en tepoll i vattnet. Behållaren placeras i solen i ett par timmar, vilket gör att teet kan branta när solens strålar gradvis ökar vattentemperaturen. Därifrån kan teet hällas över isen och åtnjutas som en uppfriskande dryck på en varm sommardag, utan rädsla för att förlora någon av hälsofördelarna.
Det finns ett visst stöd för idén att medan isat grönt te och varmt grönt te båda innehåller en betydande mängd näringsämnen och antioxidanter, absorberas dessa näringsämnen lättare när teet är varmt. Kalla drycker måste värmas in i kroppen till en viss temperatur innan de börjar bryta ner enD Tillåt absorption i blodomloppet. Genom att dricka varmt te istället sprids näringsämnena över kroppen snabbare, vilket ger näring i en mer effektiv takt.
Eftersom både isat grönt te och varmt grönt te konsumeras i både östra och västerländska kulturer, finns supportrar för båda tillvägagångssätten lätt i nästan alla miljöer. Meningskillnaden tenderar att lösa sig vid användning av färska teblad, kontra kommersiella produkter som lattes tillverkade med grönt te -pulver eller olika former av diettillskott. Forskning som indikerar att heta vinner ut över isat grönt te, eller vice versa, inte är allmänt accepterat, med kritiker som vanligtvis påpekar brister i testmetoderna eller valet av te som används för forskningen. För närvarande bör grönt teälskare välja is eller varmt te baserat på personlig preferens, och se till att använda teprodukter som inte är laddade med många extra ingredienser.