Que sont les acides gras?

Les acides gras sont des acides produits lorsque les graisses sont décomposées. Ils sont considérés comme des «bonnes graisses». Ces acides ne sont pas très solubles dans l'eau, et ils peuvent être utilisés pour l'énergie par la plupart des types de cellules. Ils peuvent être monoinsaturés, polyinsaturés ou saturés. Ils sont organiques, ou en d'autres termes, ils contiennent à la fois des molécules de carbone et d'hydrogène.

Les acides gras se trouvent dans les huiles et autres graisses qui constituent différents aliments. Ils sont une partie importante d'une alimentation saine, car le corps en a besoin à plusieurs fins. Les acides gras aident à déplacer l'oxygène à travers la circulation sanguine vers toutes les parties du corps. Ils aident le développement, la force et la fonction de la membrane cellulaire, et ils sont nécessaires aux organes et tissus forts.

Les acides gras peuvent également aider à garder la peau en bonne santé, à prévenir le vieillissement précoce et peuvent favoriser la perte de poids en aidant le corps à traiter le cholestérol. Plus important encore, ils aident à débarrasser les artères de l'accumulation de cholestérol. Un autre but des acides gras est d'aider leGlandes surrénales et thyroïdes, qui peuvent également aider à réguler le poids.

Il existe différents types d'acides gras. Vous avez probablement entendu parler de certains types, comme les oméga-3. L'oméga-3 est considérée comme un acide gras «essentiel», tout comme les oméga-6. Il y a un autre, oméga-9, mais ce type peut être facilement produit par le corps, tandis que les deux autres types ne le peuvent pas.

Les acides gras

oméga-3 et oméga-6 se trouvent chez les poissons et certaines plantes. Puisqu'ils ne peuvent pas être produits dans le corps, ils doivent être ingérés sous forme d'aliments ou de suppléments naturels. Cependant, il est important de discuter de tous les suppléments avec votre fournisseur de soins de santé avant de commencer à les prendre.

Les acides gras essentiels sont nécessaires pour conserver des niveaux de lipides sains dans le sang. Ils sont également nécessaires à la coagulation appropriée et à la pression artérielle régulée. Une autre fonction importante consiste à contrôler l'inflammation en cas d'infection ou de blessure.Les acides gras essentiels peuvent également aider le système immunitaire à réagir correctement. Bien que nous ayons tendance à considérer toutes les formes de «graisses» comme mauvaises ou malsaines, il est important de réaliser que certains graisses, à savoir les acides gras, sont essentiels pour une santé optimale.