Hva er fettsyrer?

fettsyrer er syrer produsert når fett brytes ned. De regnes som "godt fett." Disse syrene er ikke svært oppløselige i vann, og de kan brukes til energi av de fleste celler. De kan være enumettet, flerumettet eller mettet. De er organiske, eller med andre ord inneholder de både karbon- og hydrogenmolekyler.

fettsyrer finnes i oljer og annet fett som utgjør forskjellige matvarer. De er en viktig del av et sunt kosthold, fordi kroppen trenger dem til flere formål. Fettsyrer hjelper til med å bevege oksygen gjennom blodomløpet til alle deler av kroppen. De hjelper cellemembranutvikling, styrke og funksjon, og de er nødvendige for sterke organer og vev.

Fettsyrer kan også bidra til å holde huden sunn, bidra til å forhindre tidlig aldring og kan fremme vekttap ved å hjelpe kroppsprosessen kolesterol. Enda viktigere er at de hjelper til med å kvitte seg med kolesteroloppbyggingen. Et annet formål med fettsyrer er å hjelpeAdrenal og skjoldbruskkjertler, noe som også kan bidra til å regulere vekt.

Det er forskjellige typer fettsyrer. Du har mest sannsynlig hørt om visse typer, for eksempel Omega-3. Omega-3 regnes som en "essensiell" fettsyre, i likhet med Omega-6. Det er en annen, Omega-9, men denne typen kan lett produseres av kroppen, mens de to andre typene ikke kan.

omega-3 og omega-6 fettsyrer finnes i fisk og visse planter. Siden de ikke kan produseres i kroppen, må de bli inntatt i form av mat eller naturlige kosttilskudd. Det er imidlertid viktig å diskutere alle kosttilskudd med helsepersonell før du begynner å ta dem.

Det kreves essensielle fettsyrer for å beholde sunne lipidnivåer i blodet. De er også nødvendige for riktig koagulasjon og regulert blodtrykk. En annen viktig funksjon er å kontrollere betennelse i tilfeller av infeksjon eller skade.Viktige fettsyrer kan også hjelpe immunforsvaret til å reagere ordentlig. Selv om vi har en tendens til å tenke på alle former for "fett" som dårlig eller usunt, er det viktig å innse at visse fettstoffer, nemlig fettsyrer, er avgjørende for optimal helse.