O que são ácidos graxos?

Os ácidos graxos são ácidos produzidos quando as gorduras são quebradas. Eles são considerados "boas gorduras". Esses ácidos não são altamente solúveis em água e podem ser usados ​​para energia pela maioria dos tipos de células. Eles podem ser monoinsaturados, poliinsaturados ou saturados. Eles são orgânicos, ou, em outras palavras, contêm moléculas de carbono e hidrogênio.

Os ácidos graxos são encontrados em óleos e outras gorduras que compõem alimentos diferentes. Eles são uma parte importante de uma dieta saudável, porque o corpo precisa deles para vários propósitos. Os ácidos graxos ajudam a mover o oxigênio através da corrente sanguínea para todas as partes do corpo. Eles ajudam o desenvolvimento, a força e a função da membrana celular, e são necessários para órgãos e tecidos fortes.

Os ácidos graxos também podem ajudar a manter a pele saudável, ajudar a prevenir o envelhecimento precoce e pode promover a perda de peso, ajudando o colesterol a processar o corpo. Mais importante, eles ajudam a livrar as artérias do colesterol. Outro objetivo dos ácidos graxos é ajudar oGlândulas adrenal e tireoidiana, que também podem ajudar a regular o peso.

Existem diferentes tipos de ácidos graxos. Você provavelmente já ouviu falar de certos tipos, como ômega-3. O ômega-3 é considerado um ácido graxo "essencial", assim como o ômega-6. Há um outro, ômega-9, mas esse tipo pode ser prontamente produzido pelo corpo, enquanto os outros dois tipos não podem.

Os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 são encontrados em peixes e certas plantas. Como eles não podem ser produzidos no corpo, eles devem ser ingeridos na forma de alimentos ou suplementos naturais. No entanto, é importante discutir todos os suplementos com seu médico antes de começar a tomá -los.

Os ácidos graxos essenciais são necessários para reter níveis lipídicos saudáveis ​​no sangue. Eles também são necessários para a coagulação adequada e a pressão arterial regulada. Outra função importante é controlar a inflamação em casos de infecção ou lesão.Os ácidos graxos essenciais também podem ajudar o sistema imunológico a reagir corretamente. Embora tendamos a pensar em todas as formas de "gorduras" como ruins ou prejudiciais, é importante perceber que certas gorduras, ou seja, ácidos graxos, são essenciais para a saúde ideal.