Wat zijn vetzuren?
Vetzuren zijn zuren geproduceerd wanneer vetten worden afgebroken. Ze worden beschouwd als 'goede vetten'. Deze zuren zijn niet sterk oplosbaar in water en ze kunnen door de meeste soorten cellen voor energie worden gebruikt. Ze kunnen enkelvoudig onverzadigd, meervoudig onverzadigd of verzadigd zijn. Ze zijn organisch, of met andere woorden, ze bevatten zowel koolstof- als waterstofmoleculen.
Vetzuren worden gevonden in oliën en andere vetten die verschillende voedingsmiddelen vormen. Ze zijn een belangrijk onderdeel van een gezond dieet, omdat het lichaam ze voor verschillende doeleinden nodig heeft. Vetzuren helpen zuurstof door de bloedbaan naar alle delen van het lichaam te verplaatsen. Ze helpen celmembraanontwikkeling, kracht en functie, en ze zijn noodzakelijk voor sterke organen en weefsel.
Vetzuren kunnen ook helpen de huid gezond te houden, vroeg veroudering te voorkomen en kan gewichtsverlies bevorderen door het lichaam te helpen cholesterol te verwerken. Wat nog belangrijker is, ze helpen de slagaders van het opbouw van cholesterol te ontdoen. Een ander doel van vetzuren is om deBijnier- en schildklieren, die ook kunnen helpen bij het regelen van gewicht.
Er zijn verschillende soorten vetzuren. Je hebt hoogstwaarschijnlijk gehoord van bepaalde soorten, zoals omega-3. Omega-3 wordt beschouwd als een "essentieel" vetzuur, zoals omega-6. Er is nog een, omega-9, maar dit type kan gemakkelijk door het lichaam worden geproduceerd, terwijl de andere twee typen dat niet kunnen.
Omega-3 en omega-6 vetzuren worden gevonden in vissen en bepaalde planten. Omdat ze niet in het lichaam kunnen worden geproduceerd, moeten ze worden ingenomen in de vorm van voedingsmiddelen of natuurlijke supplementen. Het is echter belangrijk om alle supplementen met uw zorgverlener te bespreken voordat u deze begint te nemen.
Essentiële vetzuren zijn vereist om gezonde lipideniveaus in het bloed te behouden. Ze zijn ook nodig voor de juiste stolling en gereguleerde bloeddruk. Een andere belangrijke functie is het beheersen van ontsteking in gevallen van infectie of letsel.Essentiële vetzuren kunnen het immuunsysteem ook helpen om goed te reageren. Hoewel we de neiging hebben om alle vormen van "vetten" als slecht of ongezond te beschouwen, is het belangrijk om te beseffen dat bepaalde vetten, namelijk vetzuren, essentieel zijn voor een optimale gezondheid.