Co to są kwasy tłuszczowe?

Kwasy tłuszczowe to kwasy wytwarzane po rozkładaniu tłuszczów. Są uważane za „dobre tłuszcze”. Kwasy te nie są wysoce rozpuszczalne w wodzie i mogą być wykorzystywane do energii przez większość rodzajów komórek. Mogą być jednonienasycone, wielonienasycone lub nasycone. Są one organiczne lub innymi słowy, zawierają zarówno cząsteczki węgla, jak i wodoru.

Kwasy tłuszczowe znajdują się w olejkach i innych tłuszczach, które tworzą różne pokarmy. Są ważną częścią zdrowej diety, ponieważ ciało potrzebuje ich do kilku celów. Kwasy tłuszczowe pomagają przesuwać tlen przez krew do wszystkich części ciała. Pomagają w rozwoju błony komórkowej, sile i funkcji, i są niezbędne do silnych narządów i tkanki.

Kwasy tłuszczowe mogą również pomóc w utrzymaniu zdrowia skóry, zapobiegania wczesnym starzeniu się i mogą promować utratę masy ciała, pomagając w przetwarzaniu cholesterolu. Co ważniejsze, pomagają pozbyć się tętnic cholesterolu. Innym celem kwasów tłuszczowych jest pomocnadnercza i tarczycy, które mogą również pomóc regulować wagę.

Istnieją różne rodzaje kwasów tłuszczowych. Najprawdopodobniej słyszałeś o niektórych typach, takich jak Omega-3. Omega-3 jest uważany za „niezbędny” kwas tłuszczowy, podobnie jak omega-6. Jest jeszcze jeden, omega-9, ale ten typ może być łatwo wytwarzany przez ciało, podczas gdy pozostałe dwa typy nie mogą.

Kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6 znajdują się u ryb i niektórych roślin. Ponieważ nie można ich wytwarzać w ciele, muszą być spożywane w postaci żywności lub naturalnych suplementów. Jednak ważne jest, aby przedyskutować wszystkie suplementy ze swoim lekarzem, zanim zaczniesz je przyjmować.

Niezbędne kwasy tłuszczowe są wymagane do zachowania zdrowych poziomów lipidów we krwi. Są również niezbędne do prawidłowego krzepnięcia i regulowanego ciśnienia krwi. Inną ważną funkcją jest kontrolowanie stanu zapalnego w przypadku zakażenia lub urazu.Niezbędne kwasy tłuszczowe mogą również pomóc w prawidłowym reagowaniu układu odpornościowego. Chociaż uważamy wszystkie formy „tłuszczów” za złe lub niezdrowe, ważne jest, aby zdać sobie sprawę, że niektóre tłuszcze, a mianowicie kwasy tłuszczowe, są niezbędne dla optymalnego zdrowia.