Que sont les calories des fibres?
Les calories des fibres sont des calories dérivées de parties de la plante qui ne peuvent pas être décomposées par des enzymes intestinales. Pour la perte de poids, les régimes riches en calories en fibres sont recommandés car ces types de calories peuvent parfois avoir un impact négatif net sur la prise de poids car ils nécessitent tellement d'énergie pour digérer. Certains aliments riches en fibres comprennent de nombreux types de fruits, baies et légumes, ainsi que les grains entiers trouvés dans les noix, les graines et le son. Les autres avantages des calories dérivées de la fibre comprennent la baisse de la pression artérielle et le cholestérol et la promotion de la santé intestinale.
Le blé entier ou d'autres pains à grains entiers peuvent être une bonne source de fibres, cependant, lorsqu'ils sont mesurés contre la teneur en glucides, la plupart des nutritionnistes conviennent que le pain doit être consommé par modération. De meilleurs choix de grains entiers peuvent inclure la farine d'avoine, le sarrasin et le riz brun. Dans la plupart des cas, moins le grain a affiné, plus il peut avoir un impact positif sur la santé. Certains des choix les plus pauvresIncluez généralement le pain blanc, les pâtes et le riz blanc.
La plupart des légumes offrent des calories de fibres, mais certains sont considérés comme de bien meilleurs sources que d'autres. Comme pour les grains, la teneur en fibres doit généralement être mesurée par rapport à la teneur en glucides globale. Les légumes riches en glucides, comme les pommes de terre, doivent être consommés avec modération. La plupart des légumes à feuilles vertes sont à la fois riches en fibres et faibles en glucides.
Les haricots sont une autre bonne source de calories en fibres, tout comme de nombreux types de pois et de légumineuses. Bien que certains d'entre eux aient une teneur en glucides plus élevée que d'autres, la plupart ont un assez bon équilibre. Les haricots riches en fibres comprennent la lima et les haricots noirs. Les pois et les lentilles divisés sont également riches en calories en fibres.
La plupart des types de noix et de graines sont riches en fibres et en protéines et faibles en glucides. Les arachides, les amandes et les pacanes sont tous de bons choix, tout comme le coco déchiqueténoix, noisettes et pistaches. Les graines considérées comme riches en fibres comprennent les graines de citrouille, les graines de lin et les graines de sésame.
Les fruits et les baies peuvent être d'excellentes sources de calories en fibres, mais comme les grains et les légumes, certains sont très riches en glucides. Les fruits tels que les bananes, les oranges et les poires sont tous riches en glucides. De meilleurs choix pourraient inclure des melons, des pêches et des pommes. À l'exception des cerises, la plupart des baies offrent un bon équilibre entre les calories en fibres et la teneur en glucides.
Les études semblent montrer que ceux qui consomment de grandes quantités de calories de fibres peuvent réduire leur risque de maladie cardiaque, de cancer et d'accident vasculaire cérébral. L'apport en fibres peut également diminuer le risque de diabète et d'obésité. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui combinent un régime riche en calories en fibres avec un programme d'exercice qui comprend l'aérobic à faible impact.