Was sind Faserkalorien?
Faserkalorien sind Kalorien, die aus Pflanzenteilen stammen, die nicht durch Darmenzyme abgebaut werden können. Bei Gewichtsverlust werden Diäten, die reich an Ballaststoffen sind, empfohlen, da diese Arten von Kalorien manchmal einen negativen Einfluss auf die Gewichtszunahme haben können, da sie so viel Energie benötigen, um zu verdauen. Einige Lebensmittel mit hohem Faser umfassen viele Arten von Obst, Beeren und Gemüse sowie die Vollkornprodukte in Nüssen, Samen und Kleie. Weitere Vorteile von Kalorien, die aus Ballaststoffen abgeleitet wurden, sind die Senkung des Blutdrucks und das Cholesterinspiegel und die Förderung der Darmgesundheit. Bessere Entscheidungen von Vollkornprodukten können Haferflocken, Buchweizen und brauner Reis umfassen. In den meisten Fällen, je weniger verfeinert das Getreide, kann es auf die Gesundheit positiver sind. Einige der schlechteren Entscheidungenenthalten in der Regel Weißbrot, Nudeln und weißer Reis. Wie bei Körnern sollte der Fasergehalt im Allgemeinen gegen den Gesamtkohlenhydratgehalt gemessen werden. Gemüse mit hohem Kohlenhydraten wie Kartoffeln sollten in Maßen konsumiert werden. Die meisten grünen Blattgemüse haben sowohl Ballaststoffe als auch Kohlenhydrate niedrig.
Bohnen sind eine weitere gute Quelle für Faserkalorien, ebenso wie viele Arten von Erbsen und Hülsenfrüchten. Während einige davon einen höheren Kohlenhydratgehalt als andere haben, haben die meisten eine ziemlich gute Balance. Bohnen mit hohem Faser umfassen Lima und schwarze Bohnen. Splitende Erbsen und Linsen sind ebenfalls hoch in Faserkalorien.
Die meisten Arten von Nüssen und Samen sind hoch in Faser und Protein und niedrig in Kohlenhydraten. Erdnüsse, Mandeln und Pekannüsse sind alles gute Wahl, ebenso wie geschredderte KokosNuss, Haselnüsse und Pistazien. Samen, die als hohe Faser angesehen werden, umfassen Kürbiskerne, Leinsamen und Sesamsamen.
Früchte und Beeren können hervorragende Quellen für Faserkalorien sein, aber wie Getreide und Gemüse sind einige sehr hoch in Kohlenhydratgehalt. Früchte wie Bananen, Orangen und Birnen sind alle hoch in Kohlenhydraten. Bessere Entscheidungen können Melonen, Pfirsiche und Äpfel umfassen. Mit Ausnahme von Kirschen bieten die meisten Beeren eine gute Balance zwischen Faserkalorien und Kohlenhydratgehalt.
Studien scheinen zu zeigen, dass diejenigen, die große Mengen an Faserkalorien konsumieren, ihr Risiko für Herzerkrankungen, Krebs und Schlaganfall senken können. Die Faseraufnahme kann auch das Risiko von Diabetes und Fettleibigkeit verringern. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die eine Diät mit hohem Faserkalorien mit einem Trainingsprogramm kombinieren, das Aerobic mit geringem Ausdruck enthält.