Que sont les fructooligosaccharides?

Fructooligosaccharides est un groupe d'oligosaccharides, ou un groupe de sucres simples connectés. Ces sucres simples, également appelés glucides, sont des molécules de fructose. Les fructooligosaccharides sont couramment utilisés comme édulcorant et comme complément alimentaire prébiotique. Il a été démontré qu'ils ont un effet minimal sur la glycémie lorsqu'ils sont utilisés comme édulcorants pour ceux qui souffrent de diabète. En outre, ils peuvent être utilisés pour fermenter certaines bonnes bactéries dans les intestins.

Ces sucres simples ne sont pas digérés par le corps humain, ils peuvent donc être classés comme glucides en fibre. Après leur consommation, les fructooligosaccharides se déplacent vers le gros intestin pour stimuler la production de bactéries bénéfiques, en particulier les bifidobactéries et les lactobacilles. Cela pourrait être bénéfique en cas d'inflammation intestinale et de digestion. Les bactéries bénéfiques aident également à renforcer le système immunitaire. Les fructooligosaccharides sont couramment utilisés comme complément alimentaire pour stimuler les bactéries bénéfiquesLe côlon afin d'aider à une absorption et à l'assimilation appropriées des nutriments.

Les sources de fructooligosaccharides naturelles comprennent les oignons et la racine de chicorée. Les autres sources incluent l'ail, l'orge et les asperges. Ils sont construits à partir de fructose, donc les fructooligosaccharides se trouvent souvent dans la plupart des fruits. Les fructooligosaccharides naturels dans les fruits et légumes sont généralement présents en petites quantités. Inversement, les fructooligosaccharides ou édulcorants supplémentaires sont extraits et sont donc présents en quantités plus importantes.

Certaines études ont montré que l'utilisation de fructooligosaccharides comme complément ou édulcorant peut être bénéfique pour ceux qui souffrent de diabète. Cet oligosaccharide est un glucides non digestables, donc les taux de glycémie n'augmentent pas en réponse à la consommation. La glycémie reste stable après l'utilisation de l'édulcorant mais ne tiennent pas compte des autres aliments consommés pendantConsommation de Fructooligosaccharides. Cet édulcorant est à moitié aussi sucré que le saccharose ou le sucre de table ordinaire, de sorte que certaines modifications sont apportées lorsqu'elle est utilisée dans les recettes.

Les effets secondaires de la consommation excessive de fructooligosaccharides comprennent des problèmes intestinaux ou une diarrhée. Il s'agit d'un glucides indigestables, donc une apport excessif peut causer des problèmes à le traiter à travers le corps et dans le système de déchets. Les autres effets secondaires comprennent des ballonnements et du gaz. Il existe une littérature scientifique montrant que les fructooligosaccharides alimentent également les mauvaises bactéries, de sorte que la sur-consommation pourrait entraver la capacité des bactéries bénéfiques à survivre.

Les fructooligosaccharides peuvent être achetés comme complément alimentaire ou comme édulcorant dans la plupart des magasins d'aliments de santé. Ils peuvent également être achetés dans divers magasins de santé en ligne. La recommandation actuelle d'admission de ces substances est inférieure à 10 grammes. Tout ce qui est au-delà de cette limite pourrait stimuler les douleurs abdominales ou les crampes. Les fructooligosaccharides semblent être safE en petites quantités pour les diabétiques et les soucieux de la santé, et les ajouter au régime en tant qu'édulcorant pourrait s'avérer une alternative plus saine.