Wat zijn fructooligosacchariden?

Fructooligosacchariden is een groep oligosachariden of een groep verbonden eenvoudige suikers. Deze eenvoudige suikers, ook koolhydraten genoemd, zijn fructosemoleculen. Fructooligosacchariden worden vaak gebruikt als zoetstof en als een prebiotisch voedingssupplement. Er is aangetoond dat ze een minimaal effect hebben op de bloedsuikerspiegel bij gebruik als zoetstoffen voor degenen die diabetes hebben. Ze kunnen ook worden gebruikt om bepaalde goede bacteriën in de darmen te gisten.

Deze eenvoudige suikers worden niet verteerd door het menselijk lichaam, zodat ze kunnen worden geclassificeerd als glasvezelcobohydraten. Nadat ze zijn geconsumeerd, gaan fructooligosacchariden naar de dikke darm om de productie van nuttige bacteriën, met name bifidobacteriën en lactobacilli te stimuleren. Dit kan gunstig zijn in gevallen van darmontsteking en spijsvertering. Gunstige bacteriën helpen ook het immuunsysteem te versterken. Fructooligosacchariden worden vaak gebruikt als voedingssupplement om nuttige bacteriën te stimulerende dikke darm om te helpen bij de juiste absorptie en assimilatie van voedingsstoffen.

Bronnen van natuurlijk voorkomende fructooligosacchariden omvatten uien en witlofwortel. Andere bronnen zijn knoflook, gerst en asperges. Ze zijn gebouwd van fructose, dus fructooligosacchariden worden vaak ook in de meeste fruit gevonden. Natuurlijk voorkomende fructooligosacchariden in fruit en groenten zijn meestal in kleine hoeveelheden aanwezig. Omgekeerd worden aanvullende fructooligosachariden of zoetstoffen geëxtraheerd en zijn dus in grotere hoeveelheden aanwezig.

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het gebruik van fructooligosachariden als supplement of zoetstof gunstig kan zijn voor degenen die diabetes hebben. Dit oligosacharide is een niet-verteerbare koolhydraat, dus de bloedsuikerspiegel stijgt niet als reactie op consumptie. De bloedsuikerspiegel blijft stabiel na het gebruik van de zoetstof, maar houd geen rekeningConsumptie van fructooligosacchariden. Deze zoetstof is half zo zoet als sucrose of gewone tafelsuiker, dus bepaalde wijzigingen worden aangebracht wanneer deze in recepten wordt gebruikt.

Bijwerkingen van overmatige consumptie van fructooligosacchariden omvatten darmproblemen of diarree. Het is een onverteerbare koolhydraat, dus overmatige inname kan problemen veroorzaken bij het verwerken van het lichaam en in het afvalsysteem. Andere bijwerkingen zijn een opgeblazen gevoel en gas. Er is enkele wetenschappelijke literatuur die aantoont dat fructooligosacchariden ook de slechte bacteriën voeden, dus overconsumptie kan het vermogen van de nuttige bacteriën om te overleven belemmeren.

Fructooligosacchariden kunnen worden gekocht als een voedingssupplement of als zoetstof bij de meeste gezondheidsvoedingswinkels. Ze kunnen ook worden gekocht in verschillende online gezondheidswinkels. De huidige inlaataanbeveling van deze stoffen is minder dan 10 gram. Alles buiten deze limiet kan buikpijn of krampen stimuleren. Fructooligosacchariden lijken veilig te zijne in kleine hoeveelheden voor diabetici en het gezondheidsbewuste, en het toevoegen van het dieet als zoetstof kan een gezonder alternatief blijken te zijn.