Cosa sono i fruttooligosaccaridi?
Fructooligosaccarides è un gruppo di oligosaccaridi o un gruppo di zuccheri semplici connessi. Questi zuccheri semplici, anche chiamati carboidrati, sono molecole di fruttosio. I fruttooligosaccaridi sono comunemente usati come dolcificante e come integratore dietetico prebiotico. Sono stati dimostrati di avere un effetto minimo sui livelli di zucchero nel sangue se usati come dolcificanti per coloro che hanno il diabete. Inoltre, possono essere usati per fermentare determinati batteri buoni nell'intestino.
Questi zuccheri semplici non sono digeriti dal corpo umano, quindi possono essere classificati come carboidrati in fibra. Dopo che sono stati consumati, i fruttooligosaccaridi si spostano nell'intestino crasso per stimolare la produzione di batteri benefici, in particolare bifidobatteri e lattobacilli. Ciò potrebbe essere utile nei casi di infiammazione e digestione intestinale. I batteri benefici aiutano anche a rafforzare il sistema immunitario. I fruttooligosaccaridi sono comunemente usati come integratore alimentare per stimolare i batteri beneficiIl colon al fine di aiutare in un adeguato assorbimento e assimilazione dei nutrienti.
Fonti di fruttourigosaccaridi naturali includono cipolle e radice di cicoria. Altre fonti includono aglio, orzo e asparagi. Sono costruiti in fruttosio, quindi anche i fruttooligosaccaridi si trovano anche nella maggior parte dei frutti. Fruttooligosaccaridi naturali in frutta e verdura sono generalmente presenti in piccole quantità. Inversamente, il fruttourigosaccaridi o i dolcificanti supplementari vengono estratti e sono quindi presenti in quantità maggiori.
Alcuni studi hanno dimostrato che l'uso di fruttooligosaccaridi come supplemento o dolcificante può essere utile per coloro che hanno il diabete. Questo oligosaccaride è un carboidrato non digeribile, quindi i livelli di zucchero nel sangue non aumentano in risposta al consumo. I livelli di zucchero nel sangue rimangono fermi dopo aver usato il dolcificante ma non tenere conto di altri alimenti consumati duranteConsumo di fruttooligosaccaridi. Questo dolcificante è mezzo dolce come il saccarosio o lo zucchero da tavolo normale, quindi alcune alterazioni vengono apportate quando viene utilizzata nelle ricette.
Effetti collaterali dell'eccessivo consumo di fruttourigosaccaride include problemi intestinali o diarrea. È un carboidrato indigeribile, quindi l'assunzione eccessiva può causare problemi nel trasformarlo attraverso il corpo e nel sistema di rifiuti. Altri effetti collaterali includono gonfiore e gas. Esiste una letteratura scientifica che dimostra che i fruttooligosaccaridi alimentano anche i batteri cattivi, quindi il consumo eccessivo potrebbe ostacolare la capacità dei batteri benefici di sopravvivere.
Fructooligosaccarides può essere acquistato come integratore dietetico o come dolcificante nella maggior parte dei negozi di alimenti per la salute. Possono anche essere acquistati in vari negozi di salute online. L'attuale raccomandazione di assunzione di queste sostanze è inferiore a 10 grammi. Qualunque cosa al di là di questo limite potrebbe stimolare il dolore addominale o i crampi. I fruttooligosaccaridi sembrano essere safE in piccole quantità per i diabetici e la salute e l'aggiunta alla dieta come dolcificante potrebbe rivelarsi un'alternativa più sana.