Que sont Ramsons?

De nombreuses plantes et herbes sauvages différentes peuvent être utilisées à des fins médicales. Ramsons, ou ail sauvage, est une plante populaire utilisée en tant que telle au Royaume-Uni, en Russie et dans de nombreux autres domaines. Ses propriétés médicinales vont de la baisse du cholestérol à la prévention des caillots sanguins. Les Ramsons sont également souvent utilisés dans la cuisson.

Les propriétés de santé des Ramsons sont similaires à celles de l'ail cultivé. Il est largement utilisé pour ses propriétés antifongiques et antibactériennes. L'ail sauvage s'est avéré efficace pour abaisser la pression artérielle si elle est utilisée régulièrement.

Dans le régime alimentaire, l'ail sauvage est considéré comme un aliment très sain. Il contient de nombreux antioxydants qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages des radicaux libres. Il peut aider à abaisser le cholestérol sanguin, à prévenir l'accumulation de plaque et les caillots sanguins et à protéger contre le poison. Un jus fabriqué à partir de l'herbe peut être utilisé comme désinfectant naturel naturel.

Ramsons propose des feuilles entièrement comestibles. Ces herbes de cuisine sont utilisées dans les épices, les salades, unD soupes. Ils font un puissant agent aromatisant pour le pesto fait maison, et certains cuisiniers choisissent de l'utiliser au lieu du basilic. L'ail sauvage peut également être bouilli et consommé comme légume. En Russie, il est populaire de sel et de préserver les tiges d'ail sauvage et de les manger dans des salades.

Les fleurs d'ail sauvage peuvent également être consommées. Ceux-ci sont considérés comme très savoureux. Les feuilles de la plante peuvent être utilisées pour nourrir les vaches et autres bétails. Les vaches qui mangent de l'ail sauvage sont connues pour produire du lait à l'ail, qui a été utilisé pour faire du beurre d'ail en Suisse.

cultivé dans les forêts de feuillus, l'ail sauvage pousse mieux dans un sol humide et légèrement acide dans les zones semi-ombragères. Son arôme, similaire à l'odeur de l'ail domestique, peut généralement remplir leur zone de croissance. Des fleurs d'ail sauvage au début du printemps avant la plupart des autres arbres à feuilles caduques. Il dispose de tiges triangulaires et ne contiennent pas de bulbes. Au lieu de cela, leurs fleurs sont Belen forme de L, un peu comme le lys de la vallée.

considéré comme très invasif, l'ail sauvage peut créer une couverture complète de croissance dense si elle est restée incontrôlable. En raison de sa similitude avec d'autres fleurs en forme de cloche, les Ramsons peuvent être confondus avec plusieurs plantes toxiques. Les Ramsons peuvent être distingués des autres plantes par son arôme d'ail lorsqu'ils sont frottés entre les doigts. Une herbe ne doit jamais être mangée à moins d'être correctement identifiée.

Le nom latin pour l'ail sauvage est Allium ursinum. Les Ramsons sont également connus sous le nom de buckrams, de sremus, d'ail en bois, d'ail à large feuilles et d'ail de l'ours. Un parent sauvage de ciboulette, la plante est connue pour être favorisée par l'ours brun et le sanglier. Les Ramsons ont d'abord été utilisés par les humains dans une ancienne colonie mésolithique du Danemark.