Quels sont les équivalents à la taille des portions?
La planification des repas en fonction des portions peut être un moyen efficace de maintenir ou de perdre du poids et de manger une alimentation nutritive. Bien que les aliments transformés portent souvent des étiquettes de nutrition décrivant la taille des portions et une dégradation nutritionnelle, les aliments préparés, tels que le riz et le steak ou les repas préparés par d'autres, ne portent pas de tels étiquettes. Savoir reconnaître la taille des portions communes par la vue peut vous aider à maintenir un mode de vie sain chaque fois que vous mangez. Souvent, la comparaison de tailles de service à d'autres articles familiers, comme un baseball, une ampoule, un jeu de cartes ou un chéquier peut être utile.
Quand il s'agit de mesurer une seule portion de viande, environ 3 onces (85 grammes) de poisson cuit, de bœuf ou de volaille est approximativement de la taille d'un jeu de cartes ou d'une barre de savon. La taille de la partie d'un morceau de poisson cuit ressemble également à un chéquier. Une petite partie d'une seule once (28 grammes) de viande cuite est plus proche de la taille d'une boîte d'allumettes, tandis qu'une grande partie de la viande, plus proche de 8 onces (227 grAMS), a la taille d'un livre de poche.
On peut mesurer les portions individuelles des tailles d'amidon en pensant aux sports. Par exemple, la moitié d'une tasse de riz ou de pâtes cuites a à peu près la taille d'une balle de tennis, ou la moitié de la taille d'un baseball. Une partie d'un bagel est à peu près de la taille d'une rondelle de hockey.
La taille des portions de légumes peut également correspondre à des équipements sportifs. Une tasse de salade a approximativement la taille d'un baseball ou d'un poing serré. La moitié d'une tasse de chou-fleur est d'environ la moitié d'un baseball ou de la taille d'une ampoule.
Parfois, assimiler la taille d'un aliment à un autre peut aider à déterminer la taille des portions. Par exemple, une petite partie des raisins secs, ou un quart de tasse, a la taille d'un œuf. Une portion de haricots secs ou de pois peut généralement tenir à l'intérieur d'un emballage à cupcakes. Une taille de partie de la purée de pommes de terre ou du maïs, ou la moitié d'une tasse, s'adapterait à l'intérieur d'une glaceScoop de crème.
Les petites portions, comme une cuillère à café de vinaigrette, sont à peu près de la même taille que la pointe d'un doigt, et une cuillère à soupe est plus proche de la pointe d'un pouce. Deux cuillères à soupe de beurre ou de beurre d'arachide sont de taille similaire à une boule de ping-pong. Une main en coupe contient environ 2 onces (57 grammes) de liquide. On peut visualiser une taille unique de fromage, ou 1 once (28 grammes), en imaginant un cube composé de quatre dés.