Quels sont les avantages pour la santé des poissons?
Les avantages pour la santé des poissons sont la légion. En tant que nourriture riche en protéines et faible en calories qui offre une gamme d'avantages pour la santé, le poisson est un moyen efficace d'inclure plusieurs vitamines et minéraux essentiels à un régime alimentaire. Cette affirmation peut être appliquée à presque toutes les variétés de poissons, mais certaines contiennent plus de marchandises que d'autres. Cela est particulièrement vrai lorsque l'objectif est d'inclure plus d'oméga-3 dans le menu.
oméga-3 sont des acides gras présentés comme une mesure préventive contre les maladies coronariennes, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer. Ils ont également été liés à l'amélioration de l'arthrite, des problèmes circulatoires et de l'hypertension artérielle. Les poissons avec la plus forte concentration de ces acides comprennent le saumon sauvage, le maquereau, le hareng, les sardines, les anchois et les huîtres agricoles.
Il est important de noter que c'est du saumon sauvage, pas du saumon élevé de la ferme qui offre le plus grand avantage pour la santé. Le saumon élevé à la ferme est emballé en grains serrés et nourris. Étant donné que le saumon est naturellement des carnivores et se nourrissent d'autres poissons, leLe saumon nourri à la ferme et nourri aux céréales a une teneur en graisses entièrement différente de celle du saumon sauvage. Ils ont une abondance d'oméga-6 que la plupart des gens consomment déjà trop, et on leur donne des antibiotiques pour contrôler la maladie qui accompagne les conditions encombrées dans les «stylos».
Les poissons à flûts blancs offrent également des avantages. Cette catégorie de poissons bat toutes les autres sources de protéines animales en ce qui concerne les tarifs faibles en gras. Emballées de vitamines et de minéraux, les poissons blancs sont les plus bas en graisses et des calories. Ce groupe comprend un haddock, une morue et une semelle. Ces poissons fournissent également de l'iode qui stimule le métabolisme, ainsi que les vitamines B-6 et B-12. Ces vitamines réduisent les niveaux d'homocystéine qui, à leur tour, réduisent le risque d'AVC et de crise cardiaque.
Les crustacés et les crevettes ont reçu un mauvais rap dans les médias pendant un certain temps en raison de la teneur élevée du cholestérol. Cependant, il a depuis été noté que le choLe leterol trouvé dans les aliments n'affecte pas de manière significative le cholestérol trouvé dans le sang. Les graisses trans et certaines graisses saturées sont beaucoup plus coupables dans la augmentation du cholestérol sanguin. Par conséquent, les principaux avantages pour la santé des poissons se trouvent également dans les crustacés et les crevettes.
Les chercheurs ont suggéré que les avantages pour la santé des poissons s'étendent également aux femmes enceintes, aux bébés et aux jeunes enfants. Bien que beaucoup avertissent les femmes enceintes contre l'ingestion de trop de mercure ou d'autres polluants parfois trouvés dans les poissons, les poissons amélioreraient le développement du cerveau chez les enfants. La dyslexie, l'autisme, l'hyperactivité et le trouble du déficit de l'attention sont tous à l'étude pour déterminer les effets positifs que les poissons peuvent avoir sur ces troubles. Comme pour tout aliment, il faut faire un peu de recherche pour déterminer la source du poisson pour évaluer adéquatement les niveaux de contaminants qui peuvent être présents.
Pour bénéficier le plus d'avantages pour la santé des poissons, il doit être inclus dans le régime au moins deux à trois fois par semaine. Frais est bEST, mais les poissons gelés et en conserve fournissent toujours une énorme quantité de vitamines et de minéraux. Une variété de poissons gras, de poissons blancs et de poissons de coquille est idéal et n'oubliez pas de vérifier la source du poisson chaque fois que possible.