魚の健康上の利点は何ですか？

魚の健康上の利点は軍団です。 魚は、さまざまな健康上の利点を提供する高タンパクの低カロリー食品として、いくつかの必須ビタミンやミネラルを食事に含める効率的な手段です。 この主張は、ほぼすべての種類の魚に適用できますが、他の魚よりも多くの商品が含まれているものもあります。 これは、メニューにもっとオメガ3を含めることである場合に特に当てはまります。

オメガ3は、冠状動脈性心疾患、脳卒中、および癌に対する予防策として宣伝されている脂肪酸です。 彼らはまた、関節炎、循環器の問題、高血圧の改善にも結びついています。 これらの酸の濃度が最も高い魚には、野生のサーモン、サバ、ニシン、イワシ、アンチョビ、養殖カキが含まれます。

最大の健康上の利益を提供する農場で育てられたサーモンではなく、野生のサーモンであることに注意することが重要です。 農場で育てられたサーモンは、タイトな穀物で詰め込まれています。 サーモンは自然に肉食動物であり、他の魚を食べるので、農場で育てられた穀物飼育サーモンは、野生のサーモンとはまったく異なる脂肪含有量を持っています。 彼らは豊富なオメガ6を持っていますが、ほとんどの人はすでに多くを消費しており、「ペン」の混雑した状態に伴う疾患を制御するために抗生物質が与えられます。

白色の魚も利点をもたらします。 このカテゴリーの魚は、低脂肪運賃に関しては、他のすべての動物タンパク質源を打ちます。 ビタミンとミネラルが詰め込まれた白魚は、脂肪とカロリーの両方で最も低いです。 このグループには、Haddock、Cod、Soleが含まれます。 これらの魚は、代謝を高めるヨウ素と、ビタミンB-6およびB-12も提供します。 これらのビタミンはホモシステインのレベルを低下させ、脳卒中と心臓発作のリスクを減らします。

貝とエビは、コレステロールの含有量が多いため、しばらくの間、メディアで悪いラップを受けました。 しかし、それ以来、CHOが指摘されています食物に含まれるレステロールは、血液に含まれるコレステロールに大きな影響を与えません。 トランス脂肪といくつかの飽和脂肪は、血液コレステロールの飼育ではるかにcul然としています。したがって、魚の主な健康上の利点は貝とエビにも見られます。

研究者は、魚の健康上の利点が妊娠中の女性、赤ちゃん、幼児にも及ぶことを示唆しています。 多くの人が妊娠中の女性に、魚にあまりにも多くの水銀や他の汚染物質を摂取していることを警告していますが、魚は子供の脳の発達を改善すると言われています。 ディスレクシア、自閉症、多動、および注意欠陥障害はすべて、魚がこれらの障害に与える可能性のある効果を決定するために研究されています。 他の食べ物と同様に、魚の源を決定するために少し研究をして、存在する可能性のある汚染物質のレベルを適切に評価する必要があります。

魚の健康上の利点を得るには、週に少なくとも2〜3回は食事に含める必要があります。 フレッシュはbですESTですが、冷凍魚と缶詰の魚は、依然として何のビタミンとミネラルを提供しています。さまざまな脂肪魚、白い魚、貝類の魚は理想的であり、可能な限り魚の供給源をチェックすることを忘れないでください。