Quais são alguns benefícios à saúde dos peixes?
Os benefícios de saúde dos peixes são Legião. Como alimentos ricos em proteínas e com baixa caloria, que oferecem uma variedade de benefícios à saúde, o peixe é um meio eficiente de incluir várias vitaminas e minerais essenciais a uma dieta. Essa reivindicação pode ser aplicada a quase todas as variedades de peixes, mas algumas contêm mais bens do que outros. Isso é especialmente verdadeiro quando o foco é incluir mais ômega-3 no menu. Eles também foram ligados à melhoria da artrite, questões circulatórias e pressão alta. Os peixes com a maior concentração desses ácidos incluem salmão selvagem, cavala, arenque, sardinha, anchovas e ostras cultivadas.
É importante observar que é salmão selvagem, não salmão criado na fazenda que oferece o maior benefício à saúde. O salmão criado na fazenda está embalado em grãos apertados e alimentados. Como o salmão são naturalmente carnívoros e se alimentam de outros peixes, oSalmão alimentado com grãos, criado em fazenda, tem um teor de gordura totalmente diferente do salmão selvagem. Eles têm uma abundância de ômega-6 que a maioria das pessoas já consome demais e recebe antibióticos para controlar a doença que acompanha as condições lotadas nas "canetas".
Os peixes com files brancos também oferecem benefícios. Esta categoria de peixe supera todas as outras fontes de proteína animal quando se trata de tarifa com pouca gordura. Embalados com vitaminas e minerais, os peixes brancos são os mais baixos em gordura e calorias. Este grupo inclui haddock, bacalhau e sola. Esses peixes também fornecem iodo que aumenta o metabolismo, bem como as vitaminas B-6 e B-12. Essas vitaminas reduzem os níveis de homocisteína que, por sua vez, reduzem o risco de derrame e ataque cardíaco.
Mariscos e camarões receberam um mau rap na mídia por um tempo devido ao alto teor de colesterol. No entanto, já foi observado que o ChoO lesterol encontrado nos alimentos não afeta significativamente o colesterol encontrado no sangue. As gorduras trans e algumas gorduras saturadas são muito mais culpadas no aumento do colesterol no sangue. Portanto, os principais benefícios à saúde dos peixes também são encontrados em mariscos e camarão.
Pesquisadores sugeriram que os benefícios à saúde dos peixes se estendem a mulheres grávidas, bebês e crianças pequenas também. Embora muitas alertassem mulheres grávidas contra ingerir muito mercúrio ou outros poluentes às vezes encontrados em peixes, diz -se que os peixes melhoram o desenvolvimento do cérebro em crianças. Dislexia, autismo, hiperatividade e transtorno do déficit de atenção estão todos sendo estudados para determinar os efeitos positivos que os peixes podem ter sobre esses distúrbios. Como em qualquer alimento, é preciso fazer um pouco de pesquisa para determinar a fonte do peixe para avaliar adequadamente os níveis de contaminantes que podem estar presentes.
Para obter o maior número de benefícios à saúde dos peixes, ele deve ser incluído na dieta pelo menos duas a três vezes por semana. Fresco é bEST, mas peixes congelados e enlatados ainda fornecem uma quantidade enorme de vitaminas e minerais. Uma variedade de peixes gordurosos, peixes brancos e peixe é ideal e não se esqueça de verificar a fonte do peixe sempre que possível.