Quels sont les avantages pour la santé du jus?

De nombreux avantages pour la santé du jus sont incontestables, mais les gens peuvent être confus parce que de nombreux rapports sur la santé, en particulier ceux concernant la consommation de calories, mettent en garde contre trop de boire ou pour l'éviter complètement. En particulier, on dit aux parents de ne pas offrir à leurs enfants le jus de fruits, mais plutôt de s'en tenir au lait ou à l'eau, et bien que l'intention de sauver les enfants de l'obésité soit une bonne idée, ces avertissements peuvent aller légèrement par-dessus bord.

le jus de toute nature peut être une excellente source de vitamines et de minéraux, et de nombreux jus sont à l'abri de la potassium, ce qui aide à équilibrer le sodium et les mineurs, et de nombreux jus sont à l'amorçage de la potassium, ce qui aide à équilibrer le sodium dans le corps. Il peut également être difficile d'obtenir les trois à cinq portions recommandées de légumes et de fruits par jour, et remplacer un verre de jus aide à donner aux gens une portion. Bien que le jus de légumes soit sans aucun doute généralement plus élevé dans la teneur en minéraux et en vitamines, les jus de fruits colorés - en particulier ceux qui sont des rouges foncés profonds ou des bleus - sont également excellents. AgrumesLes jus peuvent également être une grande source de vitamine C.

Les avantages pour la santé du jus ne sont généralement pas équivalents aux bienfaits pour la santé de manger les fruits ou les légumes à partir desquels ils sont fabriqués. Une chose que la plupart des gens éliminent lorsqu'ils remplacent le jus par des fruits est la fibre. Même lorsque les gens boivent une partie de la pulpe à faire du jus, ils n'obtiennent pas la même fibre de haute qualité que s'ils le feraient s'ils crochaient sur une pomme ou consomment une carotte à la place. Étant donné que les régimes alimentaires de nombreux peuples sont trop faibles en fibres alimentaires, il est important de ne pas utiliser seulement le jus comme moyen d'obtenir des portions de fruits et de légumes.

De plus, les avantages pour la santé du jus ont tendance à être atténués par les types de jus consommés. Le jus de pomme ou le jus de raisin blanc est inférieur au jus de raisin rouge et au jus de canneberge. Beaucoup de gens achètent du jus mélangé, et les principaux composants sont des jus de pomme, de raisin ou de poire qui hELP sucrez tout autre jus de fruits ajouté.

Ceux qui recherchent des avantages de types spécifiques de fruits devraient se tourner vers les jus fabriqués uniquement à partir de ces fruits et éviter les mélanges de jus moins nutritifs. Recherchez le jus de grenade 100% par exemple, au lieu d'un mélange. Il est également important de s'assurer qu'un jus n'est pas sucré avec du sucre ou du sirop de maïs, qui peut dégrader sa valeur nutritionnelle.

Certains fruits et leur jus peuvent avoir des avantages particuliers pour la santé. Il a été démontré que le jus de canneberge réduit l'incidence des infections de la vessie. Le jus de raisin rouge peut réduire la coagulation sanguine et certaines études ont révélé qu'elle était aussi efficace que le vin rouge dans la prévention des maladies cardiaques. La plupart des fruits aux couleurs profondes ont des anthocyanes, ce qui pourrait aider à réduire le risque de maladie d'Alzheimer, et dans l'ensemble la teneur élevée des antioxydants dans la majorité des jus de couleur profonde et ceux contenant des niveaux élevés de vitamine C, peuvent avoir des avantages anti-âge.

Il est vrai que la plupart des jus fabriqués à partir de fruitsRE plus élevé en calories et a une teneur en sucre plus élevée que les fruits réels. Lorsque quelqu'un fait du jus, il peut prendre beaucoup de fruits ou de légumes pour en produire un seul verre. Bien que les gens devraient profiter des avantages pour la santé du jus, ils ne devraient pas en faire trop. De nombreux médecins qui favorisent le jus recommandent de boire plus de huit onces (0,24 litres) par jour pour éviter de consommer trop de calories. Notez que bon nombre des avantages de ces jus sont également encore plus disponibles dans les fruits et légumes qui les produisent, et les gens peuvent vouloir remplacer le jus par une portion de fruits ou légumes par jour, mais pas pour toutes les portions.