Vad är vissa hälsofördelar med juice?
Många hälsofördelar med juice är obestridliga, men människor kan vara förvirrade eftersom många rapporter om hälsa, särskilt de som rör kalorikonsumtionen, varnar mot att dricka för mycket av det eller för att undvika det helt. I synnerhet får föräldrar höra att inte erbjuda sina barn fruktjuice, utan istället att hålla sig till mjölk eller vatten, och även om avsikten att rädda barn från fetma är en bra idé, kan dessa varningar gå överbord något.
juice av alla slag kan vara en utmärkt källa till vitaminer och mineraler, och många juicer är chock full av kalium, vilket hjälper till att balansera natrium i kroppen. Det kan också vara svårt att få de rekommenderade tre till fem portionerna grönsaker och frukt per dag, och att ersätta ett glas juice hjälper till att ge människor en servering. Även om grönsakssaft utan tvekan är vanligtvis högre i mineral- och vitamininnehåll, är färgade fruktjuicer - särskilt de som är djupa mörkröda eller blues - utmärkta också. CitrusJuicer kan också vara en stor källa till vitamin C.
Hälsofördelarna med juice motsvarar vanligtvis inte hälsofördelarna med att äta frukt eller grönsaker som de är gjorda. En sak som de flesta eliminerar när de ersätter juice för frukt är fiber. Även när människor dricker en del av massan som finns kvar från att göra juice, får de inte samma högkvalitativa fiber som de skulle göra om de krossade på ett äpple eller konsumerade en morot istället. Eftersom många människors dieter är för låga i dietfiber är det viktigt att inte bara använda juice som ett sätt att få frukt- och grönsakstjänster.
Dessutom tenderar hälsofördelarna med juice att mildras av de typer av juice som konsumeras. Äppeljuice eller vit druvsaft är underlägsen än röd druvsaft och tranbärssaft. Många köper juice som är blandad, och de viktigaste komponenterna är äpple, druva eller päronjuicer som hELP Söt alla andra fruktjuicer tillagda.
De som letar efter fördelar från specifika typer av frukter bör se till juicer som endast är gjorda av dessa frukter och undvika blandningar av mindre näringsrika juicer. Leta till exempel 100% granatäpplejuice istället för en blandning. Det är också viktigt att se till att en juice inte sötas med socker eller majssirap, vilket kan försämra dess näringsvärde.
Vissa frukter och deras juicer kan ha särskilda hälsofördelar. Tranbärsjuice har visat sig minska förekomsten av urinblåsinfektioner. Röd druvsaft kan minska blodkoagulation och vissa studier har funnit att det är lika effektivt som rött vin i förebyggande av hjärtsjukdomar. De flesta frukter med djupa färger har antocyaniner, vilket kan hjälpa till att lägre risk för Alzheimers sjukdom, och totalt sett kan det höga innehållet av antioxidanter i en majoritet av djupfärgade juicer och de som innehåller höga nivåer av C-vitamin, ha anti-aging-fördelar.
Det är sant att de flesta juicer tillverkade av frukt aär högre i kalorier och har högre sockerinnehåll än den faktiska frukten. När någon tillverkar juice kan det ta mycket frukt eller grönsaker för att producera ett enda glas av det. Medan människor bör dra fördel av hälsofördelarna med juice, bör de inte överdriva det. Många läkare som föredrar juice rekommenderar att du dricker högst åtta uns (.24 liter) per dag för att undvika att konsumera för många kalorier. Observera att många av fördelarna med dessa juicer också är ännu mer tillgängliga i frukterna och grönsaker som producerar dem, och människor kanske vill ersätta juice för en portion av frukt eller grönsaker per dag, men inte för alla portioner.