Hvad er nogle sundhedsmæssige fordele ved juice?
Mange sundhedsmæssige fordele ved juice er uomtvistelige, men folk kan være forvirrede, fordi mange rapporter om sundhed, især dem, der vedrører kaloriforbrug, advarer mod at drikke for meget af det eller for at undgå det fuldstændigt. Især får forældre besked om ikke at tilbyde deres børns frugtsaft, men i stedet for at holde sig til mælk eller vand, og selvom intentionen om at redde børn fra fedme er en god idé, kan disse advarsler muligvis gå over bord lidt.
Juice af enhver art kan være en fremragende kilde til vitaminer og mineraler, og mange saft er chock fulde af potassium, hvilket hjælper med at balancere med balance i kroppen. Det kan også være vanskeligt at få de anbefalede tre til fem portioner grøntsager og frugter om dagen, og at erstatte et glas juice hjælper med at give folk en portion. Selvom grøntsagsjuice uden tvivl typisk er højere i mineral- og vitaminindhold, er farvede frugtsaft - især dem, der er dybe mørke røde eller blues - også fremragende. CitrusJuice kan også være en stor kilde til vitamin c.
De sundhedsmæssige fordele ved juice svarer normalt ikke til de sundhedsmæssige fordele ved at spise frugter eller grøntsager, hvorfra de er lavet. Én ting, de fleste mennesker eliminerer, når de erstatter juice med frugt, er fiber. Selv når folk drikker noget af den masse, der er tilbage fra at fremstille juice, får de ikke den samme fiber af høj kvalitet, som de ville, hvis de knuste på et æble eller forbrugte en gulerod i stedet. Da mange folks diæter er for lave i diætfiber, er det vigtigt ikke kun at bruge juice som et middel til at få frugt- og grøntsags portioner.
Derudover har sundhedsmæssige fordele ved juice en tendens til at blive afbødet af de forbrugte juice. Æblerjuice eller hvid druesaft er ringere end rød druesaft og tranebærjuice. Mange mennesker køber juice, der er blandet, og de vigtigste komponenter er æble-, drue- eller pæresaft, som hELP sødes alle andre frugtsaft tilsat.
De, der leder efter fordele fra specifikke typer frugter, bør se på juice, der udelukkende er lavet af disse frugter og undgå blandinger af mindre nærende juice. Se for eksempel efter 100% granatæblejuice i stedet for en blanding. Det er også vigtigt at sikre, at en juice ikke er sødet med sukker eller majs sirup, som kan forringe sin ernæringsværdi.
Visse frugter og deres juice kan have særlige sundhedsmæssige fordele. Tranebærsaft har vist sig at reducere forekomsten af blæreinfektioner. Rød druesaft kan reducere blodkoagulation, og nogle undersøgelser har fundet, at det er så effektivt som rødvin til forebyggelse af hjertesygdomme. De fleste frugter med dybe farver har anthocyaniner, hvilket kan hjælpe med at lavere risikoen for Alzheimers sygdom, og generelt kan det høje indhold af antioxidanter i et flertal af dybe farvede juice og dem, der indeholder høje niveauer af C-vitamin, have anti-aging fordele.
Det er sandt, at de fleste juice lavet af frugt are højere i kalorier og har højere sukkerindhold end den faktiske frugt. Når nogen laver juice, kan det tage en masse frugt eller grøntsager at producere et enkelt glas af det. Mens folk skal drage fordel af de sundhedsmæssige fordele ved juice, bør de ikke overdrive det. Mange læger, der favoriserer juice, anbefaler at drikke ikke mere end otte ounces (.24 liter) pr. Dag for at undgå at indtage for mange kalorier. Bemærk, at mange af fordelene ved disse juice også er endnu mere tilgængelige i de frugter og grøntsager, der producerer dem, og folk ønsker måske at erstatte juice med en portion frugt eller grøntsager om dagen, men ikke for alle portioner.