Quels sont les meilleurs conseils pour cuisiner avec du yaourt?

À ce jour, la plupart du monde sait que le yaourt n'est pas seulement l'un des aliments les plus sains du système digestif, mais il est aussi délicieux. Les cuisiniers intelligents du monde entier ont expérimenté les meilleures façons d'utiliser du yaourt lors de la préparation des collations et des repas. La cuisson avec du yaourt nécessite juste un peu de savoir-faire et quelques conseils. Par exemple, remuer le yaourt trop enthousiaste car il se mélange dans des sauces ou des pansements le fait perdre le corps et se séparer, et il se séparera s'il est chauffé trop rapidement.

Le yaourt est essentiellement du lait laitier ou de chèvre qui a été cultivé par l'ajout de bactéries bénéfiques. Lorsqu'elles sont consommées régulièrement, ces bactéries aident à établir et à maintenir une flore saine dans le tractus intestinal. Il est plus faible en matières grasses et calories que la crème sure et peut être utilisée comme base pour la vinaigrette, les trempettes végétariennes, les garnitures de sandwich, etc. Cuire avec du yaourt lors de la fabrication de sauces crémeuses coupées sur les calories.

Le Cook sage sait cette meilleure façon d'éviter la séparation lorsque COOwing avec du yaourt comme ingrédient dans un aliment chaud implique deux étapes. Tout d'abord, laisser le yaourt s'asseoir à l'extérieur du réfrigérateur pendant un certain temps minimisera le choc lorsqu'il rencontrera la chaleur. Deuxièmement, il est sage d'introduire un ou deux cuillères du liquide chaud au yaourt un peu à la fois avant de combiner complètement tous les ingrédients.

Les aliments à base de yaourt

ne devraient jamais être autorisés à bouillir. Non seulement cela les fera se séparer de manière visuellement peu appétissante, mais elle peut détruire les bactéries. Les cuisiniers avec des casseroles en aluminium voudront investir dans l'acier inoxydable ou un autre type s'ils aiment l'idée de cuisiner avec du yaourt. Le chauffage du yaourt dans un pot en aluminium peut créer des problèmes de goût et de santé.

Le fromage de yaourt est facile à faire en épuisant le lactosérum pour permettre au yaourt restant de s'épaissir. Il conserve le zip caractéristique du yaourt mais imite la texture du fromage à la crème. De nombreux cuisiniers le font en vous permettantGurt pour s'écouler dans un tamis qui a été tapissé dans une étamine. Il fait un excellent thon ou une salade de saumon et est merveilleux sur les craquelins avec des câpres ou du caviar.

L'incorporation du yaourt dans les produits de boulangerie améliore la texture et l'humidité. Les cuisiniers intelligents peuvent couper la quantité de beurre qu'une recette demande en deux en ajoutant du yaourt. Non seulement la cuisson avec du yaourt entraîne des produits de boulangerie au mieux, mais ils sont plus sains et plus faibles en graisses.

Les smoothies aux fruits de yaourt font un excellent petit-déjeuner et ajouter du miel ou du caramel ainsi que du chocolat crée un dessert sucré. Le yaourt sucré avec des bananes, des pêches ou d'autres fruits ainsi que de la stévia ou du sucre, puis congelé, il se trouve un popsicle de dessert pour lequel tout gamin mendra. Les cuisiniers peuvent facilement faire une crème de yaourt appétissante en mélangeant de la gélatine cuite et non savoureuse avec du yaourt à la fraise, au citron ou à la chaux et au réfrigérateur.