ヨーグルトで料理をするのに最適なヒントは何ですか？

今では、世界のほとんどは、ヨーグルトが消化器系の最も健康的な食品の1つであるだけでなく、美味しいことを知っています。世界中の賢い料理人は、スナックや食事を準備する際にヨーグルトを使用する最良の方法を実験しました。ヨーグルトでの料理には、ほんの少しのノウハウといくつかのヒントが必要です。たとえば、ソースやドレッシングに溶け込んでヨーグルトをあまりにも熱心に攪拌すると、体を失い、薄くなり、速すぎると分離します。

ヨーグルトは、基本的に乳製品またはヤギの牛乳であり、有益な細菌の添加によって培養されています。定期的に食べると、これらの細菌は腸管に健康な植物相を確立して維持するのに役立ちます。サワークリームよりも脂肪とカロリーが低く、サラダドレッシング、野菜のディップ、サンドイッチの詰め物などのベースとして使用できます。クリーミーなソースを作るときにヨーグルトで料理をすると、カロリーがカットされます。

賢明な料理人は、coが分離を避けるための最良の方法を知っています熱い食べ物の材料としてヨーグルトと一緒に作るには、2つのステップが含まれます。まず、ヨーグルトを冷蔵庫の外側にしばらく座らせると、熱に合うとショックが最小限に抑えられます。第二に、すべての材料を完全に組み合わせる前に、一度に少しずつヨーグルトにスプーンを1つか2つ導入するのが賢明です。

ヨーグルトベースの食品は沸騰させないでください。それは彼らが視覚的に食欲をそそる方法で分離するだけでなく、細菌を破壊する可能性があります。アルミニウムの鍋で料理人は、ヨーグルトで料理をするというアイデアが好きなら、ステンレス鋼や別のタイプに投資したいと思うでしょう。アルミニウムポットでヨーグルトを加熱すると、味と健康上の問題が発生する可能性があります。

ヨーグルトチーズは、残りのヨーグルトが濃くなるようにホエイを排出することで簡単に作ることができます。ヨーグルトの特徴的なジップを保持していますが、クリームチーズの質感を模倣しています。多くの料理人は、あなたを許可することによってそれを作りますチーズクロスに裏打ちされたふるいで排出するガルト。それは素晴らしいマグロやサーモンサラダの広がりを作り、ケーパーやキャビアを備えたクラッカーに素晴らしいです。

ヨーグルトを焼き菓子に組み込むと、テクスチャーと湿気が向上します。スマートクックは、ヨーグルトを追加することで、レシピでレシピが半分に呼ぶバターの量を削減できます。ヨーグルトで調理することは、より良い味の焼き菓子につながるだけでなく、より健康的で脂肪が少ないです。

ヨーグルトフルーツスムージーは素晴らしい朝食の御treat走を作り、蜂蜜やキャラメルとチョコレートを追加すると、甘いデザートが生まれます。バナナ、桃、または他の果物、いくつかのステビアや砂糖で甘くされたヨーグルト、そして冷凍は、子供が懇願するデザートのアイスキャンディーを見つけました。料理人は、調理済みの味付けのないゼラチンとイチゴ、レモン、またはライム風味のヨーグルトと冷蔵を混ぜて、食欲をそそるヨーグルトクリームを簡単に作ることができます。