食べ物を保存するための最良のヒントは何ですか？

食品を保管する場合、細菌、カビ、酵母が成長して汚染することができないように、何らかの方法でそれを保存することが重要です。食品を保存することは、缶詰、凍結、乾燥など、さまざまな方法で自宅で行うことができます。適切な機器といくつかのステップに従うことにより、これらのいずれかを安全に行うことができます。果物や野菜は、最も一般的に保存されている食品の1つであり、要素から保護されている場合は長く続くことができます。食べ物の種類、缶詰の瓶のサイズ、および手順の高度がどれだけ高くなっているかは、家の缶詰の達成方法に影響します。加熱などの要因により内容が拡大するため、レシピに従うことも重要です。各食品の種類については、拡張に対応するために、一定量のスペースを埋め尽くしたままにする必要があります。缶詰で食品を保存するために使用される機器も重要です。水の缶詰業者はすべきです酸性の低い食品には高酸性の食品に使用されますが、低酸性食品に適しています。

缶詰のオープンケトル方法を使用する場合、通常は加熱することにより、すべてが滅菌されることが重要です。果物と野菜を水で煮沸し、その後すぐに瓶に密封する必要があります。瓶にラベルが付けられたら、涼しい場所に保管する必要があります。食べ物を保存する方法と同様に、キッチン、果物、野菜、調理器具や瓶を徹底的に掃除する必要があります。果物の酸は、鉄またはブリキの調理器具と反応する可能性があります。これは、金属味が食べ物を台無しにするため、使用してはなりません。

凍結による食品の保存は、もう1つの一般的な方法です。食品は推奨温度で凍結する必要があり、長時間凍結したままにすると劣化し始める可能性があります。保存期間に関する情報は、フードパッケージとオンラインで見つけることができます。品質を維持するには、あるべきです冷凍庫のいくつかの空気循環、およびパッケージには最初に凍結された日付がラベル付けされている必要があります。

食品を保存するための長い実践的な方法である

乾燥は、準備がほとんど必要ありませんが、カビが入らないように慎重に行う必要があります。この方法は、屋外、対流オーブン、またはハーブの乾燥の場合の電子レンジで行うことができます。食品を保存することは、果物、野菜、または長期間保管される他の種類の食品に関する一般的なガイドラインまたは特定の指示に従って行う必要があります。