음식을 보존하기위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

음식을 보관할 때는 박테리아, 곰팡이 및 효모가 자라서 오염 될 수 없도록 어떤 식 으로든 음식을 보존하는 것이 중요합니다. 음식을 보존하는 것은 집에서 통조림, 얼어 붙은 및 건조를 포함한 다양한 방식으로 달성 할 수 있습니다. 적절한 장비를 사용하고 몇 단계를 수행하면 안전하게 수행 할 수 있습니다. 과일과 채소는 가장 일반적으로 보존되는 음식 중 하나이며 요소로부터 보호되면 오랫동안 지속될 수 있습니다.

집에서 통조림을 집에서 수행 할 수 있지만 특정 지침을 따라야하여 음식이 망가지지 않도록해야합니다. 음식의 유형, 통조림 용기의 크기 및 시술이 얼마나 높은지가 가정용 통조림이 이루어지는 방식에 영향을 미칩니다. 가열과 같은 요소로 인해 내용물이 확장되기 때문에 레시피를 따르는 것도 중요합니다. 각 식품에 대해 확장을 수용하기 위해 일정량의 공간을 채취하지 않아야합니다. 통조림으로 식품을 보존하는 데 사용되는 장비도 중요합니다. 물 대조표가 있어야합니다압력 칸은 저산물 식품에 적합한 반면 고산도가 높은 음식에 사용하십시오.

개방형 통조림 방법을 사용할 때는 일반적으로 가열하여 모든 것이 멸균되는 것이 중요합니다. 과일과 채소는 물에 끓여서 항아리에 빨리 밀봉해야합니다. 항아리에 레이블이 붙어 있으면 시원한 위치에 보관해야합니다. 음식을 보존하는 방법과 마찬가지로 주방, 과일 및 채소,기구와 항아리를 철저히 청소해야합니다. 과일의 산은 철 또는 주석기구와 반응 할 수 있습니다. 금속성 맛은 음식을 망칠 것이기 때문에 절대 사용해서는 안됩니다.

동결에 의해 음식을 보존하는 것은 또 다른 일반적인 방법입니다. 음식은 권장 온도에서 냉동되어야하며 오랫동안 얼어 붙지 않으면 악화되기 시작할 수 있습니다. 저장 수명에 대한 정보는 식품 포장 및 온라인에서 찾을 수 있습니다. 품질을 유지하려면해야합니다냉동고의 일부 공기 순환과 패키지는 처음 얼린 날짜로 표시해야합니다.

식품을 보존하기위한 오랜 실무 방법 인

건조는 준비가 거의 필요하지만 곰팡이가 들어 오는 것을 방지하기 위해 신중하게 수행해야합니다.이 방법은 야외, 대류 오븐 또는 마른 허브의 경우 전자 레인지에서 수행 할 수 있습니다. 음식을 보존하는 것은 일반 지침 또는 과일, 채소 또는 장기간 보관할 기타 종류의 음식에 대한 특정 지침에 따라 수행되어야합니다.